馬利諾廚房用愛烘烤手工麵包 | 台灣美食網

2017年12月5日—一心想住在都蘭，但四個月過去了，就在Rolly打算放棄都蘭住到台東市區之際，Rolly決定在小巷裡問最後一間住戶。她和屋主解釋搬來的原因後，他沒有立刻 ...

馬利諾廚房的主人David和Rolly開朗熱情。葉俊宏攝影

在台東遇見義大利美食 -- 水塘裡有魚，庭院有雞鴨鵝，果樹二十多種，David Marino和Rolly夫妻在台東找到了心中的夢土。從開義大利餐館到做自己喜歡的麵包，Rolly說David每做一件事都要做到最好。David的幽默笑語讓馬利諾廚房充滿歡樂，感染了每一個到來的人。

位於台東縣東河鄉的「都蘭」部落，是東部海岸南段最大的阿美族部落。被觀光客戲稱「都蘭三包」的東河包子、都蘭國小書包和馬利諾廚房手工麵包，來都蘭非買不可。

馬利諾廚房的主人是一對外國夫妻，先生David Marino是義大利裔美國人，妻子Rolly是台美混血兒。一見面兩人就熱情寒暄、親切招待，Rolly知無不言、一見如故，如同店裡的麵包香氣，熱騰騰的溫暖，撲鼻而來。

▲手工麵包香味四溢，通常一出爐就被搶購一空。葉俊宏攝影

▲Rolly（左）和小兒子Jeffrey（中）、二女兒Sarah（右）合照。Rolly提供

▲都蘭自然的環境讓Rolly非常嚮往。Rolly提供

遠離都市》外國夫妻尋找心目中的夢土

面對太平洋，後倚都蘭山，開門出去就能見到的那一片海洋，讓David Marino夫妻倆放慢了腳步。

David原本任職ICRT電台，在台北住了25年。雖然喜歡自己的工作，但台北的生活環境，讓小兒子Jeffrey的病總是沒能痊癒。就像山海另一端的許多人，曾經在都市中感到迷惘，想要在晚上可以看星星的地方生活，於是在台東找到漂浪的終點。

2002年，兩人和小兒子帶著地圖，跳上火車，從台北先到高雄、屏東，再轉往台東，尋找心中的夢土。剛踏上台東的那一秒，David驚訝不已，想著台東是台灣最後一片淨土；Rolly眼睛一亮、手舞足蹈地說：「就是這裡，This is THE PLACE！」那個瞬間就是命定。

接下來兩人開始台北、台東兩地跑，尋找未來的棲身之地。然而台東的房子不好找，尤其在十餘年前，資訊不甚透明，外來移居者總需要花些心思。「雖然不管在地人或外地移民都很友善，知道我們在找房子，提供很多消息，但山邊、海邊到處都走遍了……」