蒸過才好吃的淵明餅舖水蒸蛋糕(發糕) @ 補缺日誌:: 痞客邦 | 台灣美食網
姐姐說要來花蓮玩,決定的倒是很快!
為了陪姐姐好好的在花蓮抒解一下她平時的工作壓力,
讓她能好好放鬆一下,做妹妹的一定要請假陪她出去走走!
她特地帶來,她請新竹的同事買的【水蒸蛋糕】,
哇哇哇!!家裡已經有試吃的三盒特牛乳酪[1],還要加上水蒸蛋糕,
我真的是不肥也奇怪嘍!!
姐姐買了一個【芋頭口味】,我倒是很想吃吃鹹的【肉燥口味】的阿!
這水蒸蛋糕讓我想起在手信坊那迷人的薰風蒸糕,那肉燥的香味…
還有櫻花及抹茶雙口味的蒸糕阿!
水蒸蛋糕若未食用完畢,要冰在上層,
保存期限是室溫放2天,冷藏放7天,冷凍放1個月!
也有提供加熱的方法步驟,
淵明水蒸蛋糕的保證是冷的、冰的、熱的一樣好吃!
一盒水蒸蛋糕將近是手信坊的薰風蒸糕的二倍份量,
我姐買的是中盒180元,和手信坊的價格一相比,
淵明餅舖的水蒸蛋糕在價錢及份量上面,感覺有競爭力許多!
(二家走的口味及路線都不同!)
中盒是二塊蒸糕,會附上切蛋糕的刀子
打開就能聞得到發糕的味道,
裡面的芋頭餡料已經滿溢出來了。
毫不客氣的把一整個半塊切成三大片,
每片厚度整個就是很豪氣吧!
瞧瞧著紮實用料的芋頭,根本就是在像我招手說…
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