高雄市路竹區公所 | 台灣美食網
番茄
本區新園、下坑地區地勢低窪,土壤地質鹽份高、黏稠性高,經地方果農研發特殊栽植,有其特殊口味;在民國70年代即有全國知名度,番茄產品產銷全國各大都會區,希望透過此活動將路竹特產推銷,打響全國知名度,保障果(菜)農收入及經濟效益。
品質
紅色番茄 黃色番茄 金蜜(目前最多) 麗金(目前最多) 小女 金幸福 惠珠 甜柑 玉女 金童營養價值
番茄含有番茄紅素、維生素A、B1、B2、C、鉀、鐵、鋅、食物纖維等,除此之外,還含有若干的檸檬酸,可以增進食慾,幫助多餘的脂肪燃燒,消除疲勞,並促進鐵質吸收。常吃番茄不但可以養顏美容、抗老化,也可以增進健康、遠離癌症。番茄是目前最受歡迎的水果之一,減肥風行造就它的高價位。雖然如此,但要在市場上屹立不搖,必須要有良好的品質和口感。本區下坑、新園地區盛產之小番茄品種,口感甚佳,素有盛名,值予推廣,期此活動,應可提高品牌名氣,以利產銷。
花椰菜 ...
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