阿里山美食‧山芝鄉風味館(轉) | 台灣美食網
阿里山山明水秀,特色風味餐更是引人入勝!位於阿里山國家森林遊樂區的山芝鄉風味館,就是一間以山產料理為主的特色餐廳。山芝鄉老闆蔡先生本身也是阿里山 ...
阿里山山明水秀,特色風味餐更是引人入勝!位於阿里山國家森林遊樂區的山芝鄉風味館,就是一間以山產料理為主的特色餐廳。
山芝鄉老闆蔡先生本身也是阿里山玉山園餐廳的負責人,深愛美食的他,經營阿里山一帶建築事業達三十年之久,後來因為愛上阿里山的空氣和美食,不斷研究後,在阿里山推出石頭火鍋和山產料理,已經有近二十年歷史,重質重量的態度更是贏得許多客人認同。
體貼外地客並回饋在地朋友,以好吃便宜的風味套餐為主,二人份的經濟合菜只要500元起,不管是明日葉雞還是烤山豬肉,時令的蔬菜等,在這裡都能吃得到。
明日葉雞 明日葉雞是這裡的招牌雞料理,廚師特別用新鮮帶皮的雞腿肉,切塊後和明日葉一起料理,吃起來爽口不油膩,有阿里山的味道唷!
石板烤山豬肉
選擇豐腴帶有油脂的三層肉,原味有淡淡的焦香味,沾上一點醋和蒜頭片一起吃,少了肉腥味,多了甜甜的口感,風味更佳。
山葵豆腐‧高山蔬菜 現磨的山葵加上醬油,和板豆腐一起吃,有種自然豆腐香味,而且一點都不嗆。除此之外,鮮甜的雲筍、芥藍菜、荷蘭豆都是在地特產,上阿里山一定要吃吃看。
高山鱒魚 高營養的高山鱒魚,肉質細嫩,沒有土味,和蔥段、辣椒、薑絲一起調味,更是香甜可口,鮮味十足。
脆皮竹雞
咬起來像炸雞的香酥竹雞,外皮脆脆,雞肉滑滑又多汁,呈現好吃的紅色,愛吃炸雞口味的不妨沾點胡椒鹽吃吃看。
古早味用餐空間 對建築有專長的老闆,自己設用餐環境,竹子座椅、木質畫框、日式圓燈,融合中日裝潢特色,古色古香。
店家資訊:
◎三芝鄉風味套餐 套餐A 2500元:明日葉雞、清蒸鱈魚、香酥溪蝦、脆皮竹雞、高山雲筍、烤山豬肉、山葵豆腐野生香菇、高麗菜、高山青菜(時菜)。 套餐B 3000元:石頭火鍋(招牌火鍋)、清蒸鱈魚、香酥溪蝦、脆皮竹雞、高山雲筍、烤山豬肉...
2010.04 阿里山山芝鄉風味館@ 樂。樂。生活:: 痞客邦 | 台灣美食網
【阿里山】山芝鄉風味館 | 台灣美食網
嘉義美食* 阿里山三芝鄉風味館 | 台灣美食網
山芝鄉風味館 | 台灣美食網
山芝鄉風味館必吃推薦 | 台灣美食網
山芝鄉風味館評論:吃喝玩樂在台灣 | 台灣美食網
阿里山*山芝鄉風味館@ 2011サクランボ猫ちやん:: 痞客邦 | 台灣美食網
阿里山山芝鄉風味館- 首頁- Alishan, T'Ai-Wan | 台灣美食網
阿里山美食‧山芝鄉風味館(轉) | 台灣美食網
嘉義縣竹崎鄉【愛玉伯ㄟ厝】店家資訊營業時間
愛玉伯ㄟ厝是嘉義縣竹崎鄉的熱門美食,愛玉伯ㄟ厝清良沁脾胃愛玉伯——陳華添先生ㄟ厝是奮起湖第一家咖啡館,有20多年歷史。一...
嘉義縣阿里山鄉【簡家黑糖】店家資訊營業時間
簡家黑糖是嘉義縣阿里山鄉的熱門美食,在早期道路無法深及茶山的年代,生活必需品則必須跋山涉水向外採購,或者自行生產,黑...
嘉義縣阿里山鄉【山之美餐廳】店家資訊營業時間
山之美餐廳是嘉義縣阿里山鄉的熱門美食,經典原住民風味餐來到鄒族的故鄉,如果沒有體驗原住民的風味餐猶似白走了一遭,位於...
嘉義縣阿里山鄉【華馨園餐廳】店家資訊營業時間
華馨園餐廳是嘉義縣阿里山鄉的熱門美食,餐廳由阿里山上華馨園茶廠所經營,強調低油、低鹽、低糖,提供3人到10人份的合菜。詳...
嘉義縣番路鄉【鱘龍魚之家】店家資訊營業時間
鱘龍魚之家是嘉義縣番路鄉的熱門美食,位於公田村的鱘龍魚之家是老饕才知道的祕密美食,從事鱘龍魚養殖的多年的葉世將,因為...
嘉義縣阿里山鄉【優遊吧斯 瑪翡餐廳】店家資訊營業時間
優遊吧斯瑪翡餐廳是嘉義縣阿里山鄉的熱門美食,優遊吧斯瑪翡餐廳是由五星級大飯店主廚領導頂級廚師陣容,配合阿里山當季食材...
嘉義縣番路鄉【雲瀑谷簡餐咖啡】店家資訊營業時間
雲瀑谷簡餐咖啡是嘉義縣番路鄉的熱門美食,山風鳥語和美食對話在雲霧中來杯香濃的咖啡,好似阿爾卑斯山的悠然感覺,是大家都...
臺中市和平區【薰衣草森林】店家資訊營業時間
薰衣草森林是臺中市和平區的熱門美食,紫色的夢想二個女生,因香草而相遇,因為想開咖啡館而同行,在台中新社偏遠山區,讓夢...
嘉義縣阿里山鄉【九九九餐廳】店家資訊營業時間
九九九餐廳是嘉義縣阿里山鄉的熱門美食,提供山產、野菜、火鍋、合菜等料理,來到店裡「炒高山雲筍」是必嚐的當地山產,筍質...
臺中市和平區【福壽山農場】店家資訊營業時間
福壽山農場是臺中市和平區的熱門美食,<p>農場餐廳位於旅遊服務中心一樓,主要提供各色中式餐點,點餐方式可採點菜或合...
嘉義縣阿里山鄉【福運餐廳(嵩茂休閒渡假中心)】店家資訊營業時間
福運餐廳(嵩茂休閒渡假中心)是嘉義縣阿里山鄉的熱門美食,位於阿里山公路50.5公里處的公路旁,地處各風景遊樂區之中心點,...
嘉義縣阿里山鄉【阿里山閣餐廳】店家資訊營業時間
阿里山閣餐廳是嘉義縣阿里山鄉的熱門美食,位於阿里山遊樂區入口,設在阿里山閣大飯店一樓的餐廳,早、午、晚餐都提供以阿里...
嘉義縣阿里山鄉【阿里山閣餐廰】店家資訊營業時間
阿里山閣餐廰是嘉義縣阿里山鄉的熱門美食,榮獲嘉義縣101年度餐飲衛生分級評核結果供應大陸團團膳餐廳-優級詳細資料店家地址:...
嘉義縣阿里山鄉【高山青-祝山軒餐廳】店家資訊營業時間
高山青-祝山軒餐廳是嘉義縣阿里山鄉的熱門美食,餐廳特色-阿里山特色風味餐※99年榮獲嘉義縣衛生優良餐廳評鑑(甲等)獎詳細資...
嘉義縣阿里山鄉【阿里山賓館餐廳】店家資訊營業時間
阿里山賓館餐廳是嘉義縣阿里山鄉的熱門美食,阿里山賓館的餐廳坐落在四樓,保有歷史風味建築,是阿里山園區內視野最廣,景觀...