DAY 4 小琉球非吃不可~ 蜂巢蝦@ 瓜嘛媽趴趴"造"~ | 台灣美食網
俗稱琉球Pizzaㄉ蜂巢蝦做法繁複會做這道菜ㄉ廚師沒幾位.今天這家達欣餐廳在小琉球也算是有知名度ㄉ喔......蝦仁裹上麵糊下去油炸後再將打好ㄉ蛋汁用過篩方式下 ...
看到旅行應援團介紹ㄉ小琉球美食 這道蜂巢蝦 真是讓我们口水直流ㄚ~
不過.....節目上表演ㄉ百海餐廳 老板不在 沒人會做這道菜 讓人有點小失望......
所幸~ 來之前有做功課 小琉球還有另一家餐廳會做這道菜 來去嚐鮮囉......
俗稱琉球 Pizza ㄉ蜂巢蝦 做法繁複 會做這道菜ㄉ廚師沒幾位
今天這家達欣餐廳 在小琉球也算是有知名度ㄉ喔......
蝦仁裹上麵糊下去油炸後 再將打好ㄉ蛋汁用過篩方式下油鍋一起炸......
所以~看到沒 這酥脆ㄉ外皮都是蛋汁下去油鍋炸的喔
蝦仁包裹在炸得像蜂巢ㄉ蛋酥裡 第一次嚐到這種口感 好特別喔.......
沾上泰式酸甜醬更是合味兒喔......
芹菜蟹管 帶點沙茶醬味有點辣 &nbs...
蜂巢蝦做法 | 台灣美食網
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