苗栗火車站周邊必嘗4小吃:1小時完售芋頭糕、特製醬料煎餃 ... | 台灣美食網
2020年8月27日—苗栗火車站周邊必嘗4小吃:1小時完售芋頭糕、.想到苗栗就覺得是美食沙漠,不知道吃什麼嗎?這次《食尚玩家》要破除大眾既定印象,替大家整理出4家 ...
來到苗栗[1]不知道要吃什麼嗎?跟著在地部落客的口袋名單吃就對了!今天《食尚玩家》幫大家精選4家苗栗車站周邊走路就能到的銅板[2]小吃,有在地人最愛的爆汁牛肉餡餅、隱身巷弄無招牌客家米食,還有1份只要50元的扎實臭豆腐[3]等等,來苗栗就衝這幾家店吧!
01. 紫園無招牌客家米食 1小時內完售
這間隱身在民宅裡的美食,位在紫園街60巷的對面,外面掛著「營業中」的招牌,因為沒有店名,被稱為「紫園無招牌客家米食」,店裡沒有內用區,只有外帶,戶外有1張桌子擺放醬料和竹叉供客人自行取用。店家早上6:40開始營業,芋頭糕很快就會售完,通常是1小時內會完售,所以想吃的人要早起啦。店家販售的品項有糯米飯、芋頭糕、甜水粄和鹹水粄。
▲隱身在民宅中的無招牌客家米食,外頭掛著黃色營業中招牌就是標記。(圖片來源:瑋瑋美食萬歲[4])
糯米飯,裡面有香菇和瘦肉,米飯的口感粒粒分明,Q彈好吃不黏牙。鹹水粄,被大力推薦的美食,水粄好吃的祕訣就是加入了脆脆的韭菜花,讓口感更加分!搭配鹹水粄的配料除了韭菜花還有豆干和菜脯,料給得也蠻多,很有誠意,建議要額外加醬加辣會更好吃!芋頭糕,和水粄用的是一樣的配料,都是加入韭菜花、豆干和菜脯,芋頭糕可以吃到新鮮的芋頭籤還有淡淡芋頭香氣。
▲鹹水粄搭配脆脆的韭菜花,還有豆干和菜脯讓口感更加分。(圖片來源:瑋瑋美食萬歲[5])
▲芋頭糕可以吃到新鮮的芋頭籤還有淡淡芋頭香氣。(圖片來源:瑋瑋美食萬歲[6])
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