花神咖啡館 | 台灣美食網
花神咖啡館(法語:CafédeFlore)是巴黎的一座咖啡館,位於巴黎第六區聖日耳曼大道和聖伯努瓦街(RueSt.Benoit)轉角,創建於1887年。其名稱源自於林蔭 ...
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花神咖啡館花神咖啡館(法語:Café de Flore)是法國巴黎的一座咖啡館,位於巴黎第六區聖日耳曼大道和聖伯努瓦街(Rue St. Benoit)轉角,創建於1887年。其名稱源自於林蔭大道旁的一尊雕像:芙蘿拉,羅馬神話中的春之母,花朵和花園的女神。[1]咖啡館的室內裝飾為經典的裝飾藝術運動風格,紅色座位,桃花心木和鏡子自二戰以來並沒有多大變化。就像它的主要對手雙叟咖啡館(Les Deux Magots)一樣,花神咖啡館招待了戰後大部分法國知識分子。
弗雷德里克·貝格伯德(Frédéric Beigbeder)於1994年設立了文學獎花神大獎賽(Prix de Flore),每年在花神咖啡館頒獎。
花神咖啡館提供的菜單範圍相當廣泛,從茶,咖啡,熱巧克力,酒精飲料和果汁; 從簡餐到正餐,包括烤麵包,羊角麵包,煎蛋,沙拉,湯和甜點等等。最近的地鐵站是巴黎地鐵4號線的聖日耳曼德佩站。
1908年《法蘭西行動報》在此創刊,1912年弗朗索瓦·紀達(François Guittard)買下花神咖啡館並大力革新,吸引當時許多文人墨客到此駐足,例如《亞特蘭提斯》的作者皮耶·貝諾(Pierre Benoit)、象徵派詩人雷米·德·古爾蒙(Remy de Gourmont)以及立體派創始者阿波里奈爾等等。
1939年花神咖啡館的經營權轉到布巴(Paul Boubal)手上,這位不拘小節的老闆接納來自五湖四海各形各色的顧客,特別是那些因為喧鬧而不被其他咖啡館接受的人。兩年後,西蒙·波娃帶著薩特前來光顧,此外,畢卡索亦曾經在花神的玻璃上作畫,替這個顧客大幅減少的淪陷期增添不少傳奇的色彩。
1943年薩特在花神寫作的《存在與虛無》出版,意謂著存在主義的興起。 ...
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