[台中]自耕農土雞城，大坑山友口耳相傳的私房餐廳，筍雞湯 ... | 台灣美食網

Oct02.201522:00.[台中]自耕農土雞城，大坑山友口耳相傳的私房餐廳，筍雞湯必點，鹹甜嫩Q口感一試難忘，其他熱炒也都好吃喔!21935.創作者介紹.

自耕農土雞城是豬扒飽女神推薦的，後來有好多友人打卡，就默默在心裏註記成口袋名單第一名，某天休假的午後，大家在蛋糕店聊著，然後，就聊到這裡來了，哈哈。

自耕農位於大坑的山上，是女神的爸媽在爬山時發現的，據說是許多山友都知道的私房店喔!

而路線也挺隱密的，前面行走路線跟大坑的日光溫泉路線一樣，找到日光溫泉之後，注意一下附近的電線桿或是路牌指標，電線桿很重要喔，像是這根電線桿我們都沒看到，直直往前開，過了頭，後來才又迴轉的。

停車場能停蠻多車的，所以不用擔心停車的問題喔!

停好車之後，往這棟建築物走上去吧!

營業時間牌子就在入口處。

選擇也蠻多的，有的是固定價格，有的則是時價，像是想吃雞的話，在打電話訂位時店家就會先問你想吃哪種料理，所以最好是先預訂雞會比較好喔!因為雞處理需要比較久的時間，這樣才不會有等候太久的情形發生喔!

這鍋雞湯就是我們先預訂的，我們採用一雞兩吃，兩吃是指一份作成雞湯，另一份則是三杯雞跟白斬雞擇一；那時的時價是1400元，我們選了一鍋竹筍雞跟一盤白斬雞。

料超多超滿的，竹筍脆甜帶嫩，湯很新鮮甜美且不油膩，很好喝!而且還能續湯喔!

雞肉也是嫩彈微嫩，略有嚼勁，肉質很鮮美，吃得出來是有在運動的放山雞。

還有內臟喔!其他人都不敢吃內臟，所以我跟女神一起把它給吃掉了。

另一吃的白斬雞。

白斬雞的口感跟竹筍雞湯裡的雞肉口感不同，這口感更加Q彈，肉也是嫩中帶有些微嚼勁，還有QQ的皮，好吃。

涼拌洋蔥NT 100元，這個冰涼跟嗆度搭的剛剛好，很清爽開胃，我覺得這道不輸一般日本居酒屋點的喔。

燜筍NT 250元，雖然個頭大，可是口感卻是脆嫩多汁，這個很好吃!必點!!!

炸豆腐NT 100元，炸得很酥，不過我還是比較喜歡炸的百頁豆腐>...