中部「火鍋餐酒館」全新開幕!海鮮痛風鍋超浮誇產地直送CP ... | 台灣美食網
2020年8月19日—雲林的宵夜美食往往讓人直想就是「斗南炸饅頭」、「虎尾幽靈小籠湯包」,近期在斗六市區開幕一間「火鍋餐酒館」鍋+9,不只有鍋類極具飽足感的主餐, ...
▲中南部首創火鍋餐酒館宵夜新選擇。(圖/記者許凱彰攝)
記者許凱彰/雲林報導
雲林的宵夜美食往往讓人直想就是「斗南炸饅頭」、「虎尾幽靈小籠湯包」,近期在斗六市區開幕一間「火鍋餐酒館」鍋+9,不只有鍋類極具飽足感的主餐,更連續攤小酌的局都想好了,在店內附設一個小Bar檯設計一些特色飲料吸引夜貓族。
▲加點的小龍蝦超級鮮甜。(圖/記者許凱彰攝)
店家主推牛奶起司鍋+澳洲和牛、昆布鍋+痛風海鮮組合。超高CP值的牛奶起司鍋,每一口都能喝到超濃郁的奶香,又香甜又順口,是店家首推的湯頭,再搭上涮上澳洲進口和牛,肉質在口中的滑順感覺極富奶味,絕對讓人齒頰留香。
除此之外,海鮮痛風鍋也是店加主推的鍋物之一,海鮮組合拼盤多樣都是產地直送,包括雲林在地四湖箔子寮的肥美蛤蠣、嘉義布袋漁港的蚵仔、天使紅蝦、草蝦、花枝都來自台中,另外還有日本進口的干貝。對此,店家激推昆布鍋,主起來增加海鮮的甜味,讓整個鮮味留在湯頭中。
▲牛奶起司鍋是店家推薦的湯頭之一。(圖/記者許凱彰攝)
在中南部地區少有「火鍋餐酒館」這類的消費選擇,鍋+9除了招牌鍋物之外,最吸引人的就是餐後的精美調酒,幫顧客把續攤小酌的地點都想好了,一路從早上11點開到凌晨2點,讓晚出門的夜貓也有新的鍋物餐酒選擇。(酒類目前沒有完全開放,僅供顧客「搶先體驗」,預計將在9/1開放。)
▲吃完火鍋留下喝酒,讓雲林夜貓子有更多選擇。(圖/記者許凱彰攝)
鍋+9
地址:雲林縣斗六市中堅西路7號 電話:05-536-2096 營業時間:上午11:00-凌晨02:00(周一至周日)
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