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2020年1月13日—來到米粉的故鄉新竹,探索米粉的製作過程了解新竹米粉為什麼這麼有名原來是有風城之稱的新竹吹來的東北季風非常強勁而且...新竹有間米粉的觀光工廠.
來到米粉的故鄉新竹,探索米粉的製作過程
了解新竹米粉為什麼這麼有名
原來是有風城之稱的新竹
吹來的東北季風非常強勁而且乾燥
可以加快米粉風乾的速度
也因為天然風乾縮短了米粉日曬的時間
所以讓米粉吃起來更加有嚼勁
而且只要說到米粉,就會想到新竹米粉
新竹有間米粉的觀光工廠
除了可以買到各類米粉產品
也有豐富的DIY體驗
內容有DIY米粉、紅龜粿、草仔粿、麻糬
假日有固定的DIY場次
出門前記得先到官網確認喲~
首先要特別請大家注意的是地理位置
老鍋休閒農莊就位於西濱快速道路旁
由於門口招牌非常非常小,很容易就開過頭
所以千萬千萬要滅速慢行
要不然開過頭了,就要繞一大圈回來
停車場非常大,連遊覽車都停得下,而且免費停車
我們是假日來訪,人潮不多
但是錯過了米粉DIY的時間
所以先慢慢逛
一走進農莊,右側這一區主要介紹老鍋米粉
也可以看到DIY教室裡的遊客正在製作米粉
1858年,郭氏兄弟遷居到新竹務農
發現這裡的風很強勁,非常適合風乾米粉
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