李奶奶正北方麵點傳承鄉愁眷村菜嘉義美食建國二村 | 台灣美食網

2017年10月12日—傳承老味道正統眷村料理代表著一個時代代表著一種精神代表著一份感情李奶奶正北方麵點位於民權路路上，全聯正對面的李奶奶正北方麵點，原在建國二村 ...

 傳承老味道 正統眷村料理

代表著一個時代 代表著一種精神 代表著一份感情

李奶奶正北方麵點

位於民權路路上，全聯正對面的李奶奶正北方麵點，原在建國二村民族路

嘉義的建國二村是名製作人王偉忠成長的地方，

2005年9月國防部決定要將居民移往「經國新城」，原址拆除

馬老闆的母親李奶奶傳承河北省外婆及四川省祖母的麵點手藝，早年自製炸醬貼補家用，

他學餐飲，跟著母親學眷村菜，傳承炒餅、獅子頭燴白菜等美味

在這裡，找回屬於嘉義建國二村的回憶

騎樓一角落，以標語、竹籬笆、Q版李奶奶帶出眷村的氛圍

而入門前的兩張大海報更是道出了馬老闆的心聲

一個清爽明亮的空間，分成幾區，令人感覺舒適

可見後方為透明玻璃隔間的工作區

櫃台旁為木製滷味攤，一 盤盤滷味好吸引眼光，

旁掛著古早味的手提袋(Ga-Ji-Ya) 特有fu

以眷村平房為裝飾，時時刻刻不忘就是要把樸實的眷村風味傳承下去

很特別的是~採用義大利原裝進口奧利塔橄欖油來做調理，