[嚐鮮]一蛋3種滋味的三味香秀彩蛋@ GUGUME'S DIARY | 台灣美食網
2014年11月10日—[嚐鮮]一蛋3種滋味的三味香秀彩蛋...是說一般大家應該都只吃過三色蛋居多吧就蒸蛋+皮蛋+鹹蛋下去切片而這個可是三味蛋呢結合茶葉蛋+皮蛋+鹹蛋是不是 ...
這是上星期六去南部的某寺院旁的小攤子買到的 因為有給我們撒必思一下 說好要幫他們上網推廣 但也是因為好吃才想推薦啊
原以為是新產品 回來上網查了一下 才知道人家早就推出兩三年了 我們要不是有去那邊玩 可能永遠不知道有這新產品囧
是說一般大家應該都只吃過三色蛋居多吧 就蒸蛋+皮蛋+鹹蛋下去切片 而這個可是三味蛋呢 結合茶葉蛋+皮蛋+鹹蛋 是不是挺特別的??
還有跟行政院農委會合作 販賣的先生有跟我們說別家的他不知道 但他拍胸脯保證說他們代理的這產品是有機蛋的唷 是用特殊專利技術做出來的
不過我也有上網查一下其他家業者的做法 是先用泡皮蛋的藥水浸泡後 再用醃鹹蛋的鹽巴+紅土去醃漬 最後再用煮茶葉蛋的方式來滷製而成 看到這覺得手續還多的 我們還是買來吃比較方便又快速
真空包裝的衛生又好保存 這是背面說明 選用的是鴨蛋 打開後覺得外觀是顏色偏黃的鹹鴨蛋
剝開看是茶葉蛋的fu無誤啊 看起來就好好吃
這我切的很醜的橫切面 有著茶葉蛋的蛋白 中間一小圈是皮蛋的fu 裡面是鹹鴨蛋黃
順便秀一下這是我今天中午的午餐 有網拍買的一包不到12元的乾拌麵 自家種的無料青江菜 還有5顆100元的三味蛋 蛋是有點小貴啦 但營養美味是無價的啊
來說說吃起來的感覺 蛋白有著茶葉蛋的Q 帶點鹹香 中間那圈有著皮蛋特有香氣 最裡面的蛋黃有著鹹蛋黃的濕潤綿蜜 比起一般死鹹的鹹蛋 跟有股特殊味道...
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【屏東縣】廣大利三味香秀彩蛋 | 台灣美食網
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