鳳山在地人才知道的無名美食~高雄鳳山素食鍋貼抓餅 | 台灣美食網
2018年11月27日—噹噹~今天的主角登埸了,我今天點了「五顆鍋貼、一份香椿抓餅、一碗麵線糊」。這家店的鍋貼有點不一樣,一般都是滿滿的高麗菜,但這個一咬下去 ...
“欲要成名,先揪無名;欲要成功,先抓聶風。 -風雲”
坊間很多美味店家,只有在地巷仔內的達人才會知道,其中,更是藏著許多沒有招牌的無名店家,接下來,無名小棧系列,就要帶您走訪高雄各地無名美食,Let’s go!
第一站,我們首先來到,位於高雄鳳山區火車站附近的知名鍋貼店家。 站在店外面,就可以看到櫃台正面標示著餐點及價格。
進到店裡面,擺設雖然簡單,但卻非常地的乾淨整齊,完全不會有油膩膩不舒服的感覺,也沒有任何嘈雜的音樂,很適合想要閒靜用餐的朋友。 而牆上掛著一幅《心經》,頓時讓人身心清涼,在加上空調,在這長年炎熱的南高雄,這樣的用餐環境,能夠感受出老闆娘的用心,注意到每一個用餐小細節,光是醬料餐具擺放的乾淨整齊,就給他一個讚!
店員正忙著包鍋貼,迎面而來的是陣陣的香椿風味!
噹噹~今天的主角登埸了,我今天點了「五顆鍋貼、一份香椿抓餅、一碗麵線糊」。
這家店的鍋貼有點不一樣,一般都是滿滿的高麗菜,但這個一咬下去,充滿著香椿味道,以及獨特的口感,用餐後,老闆娘也不藏私和我分享,鍋貼的內餡是由「香椿、高麗菜、冬粉、金針菇、香菇頭」推疊而成,有來這家店的朋友,請一定品嚐看看,喜歡香椿的朋友更是不容錯過。
你沒看錯,這碗麵線糊絕對不是照騙,它真的就是快要滿出來了!更重要的是,這個還只是小碗的份量! 老闆娘也很貼心,一開始會詢問是否需要添加香菜、菜酥 (小聲說:如果覺得香菜不夠,應該也是可以和老闆娘反應,因...
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