[食記] [中西]集品蝦仁飯 | 台灣美食網
![[食記] [中西]集品蝦仁飯](https://i.imgur.com/UobSrGE.jpg)
餐廳名稱：集品蝦仁飯地址：台南市中西區海安路一段107號電話：062263929...在台南地圖搜尋蝦仁飯，除了集品蝦仁飯之外，矮仔成蝦仁飯也很多人 ...
作者minako0716 (蒲陽成凌)
看板Tainan
標題[食記] [中西]集品蝦仁飯
時間Fri Mar 13 12:14:13 2020
餐廳名稱： 集品蝦仁飯 地址：台南市中西區海安路一段107號 電話：06 226 3929 營業時間：9:30-21:00 公休： 每人平均價位：55 圖文網誌版本: https://minako0716.pixnet.net/blog/post/68775704[1] https://pic.pimg.tw/minako0716/1583985948-4043543426_n.jpg[2] 這次跟朋友去久違的台南， 當然事先也查了許多好吃的， 其中我們兩個都很想要嘗試的就是蝦仁飯， 原本晚上想要吃後來才發現蝦仁飯好早就關了， 於是臨時決定回台北的那天早上衝去吃當早餐， 真是好吃到現在我都還在思思念念的集品蝦仁飯。 https://pic.pimg.tw/minako0716/1583986313-3217571597_n.jpg[3] 在台南地圖搜尋蝦仁飯， 除了集品蝦仁飯之外， 矮仔成蝦仁飯也很多人推薦， 兩間也各自有擁護者， 我們都沒吃過所以選了離飯店比較近的集品蝦仁飯嚐鮮。 我們這一天早上10點多就來吃台南集品蝦仁飯了， 加上是平日 所以完全不需要等座位很多(笑 店的擺設也很簡單， 就是一間小吃店的樣子。 https://pic.pimg.tw/minako0716/1583986494-23003444_n.jpg[4] 來分享一下台南集品蝦仁飯的菜單給大家， 主要就是有飯類的蝦仁飯跟肉絲飯， 加25元可以獲得加量的蝦仁。 也有販售湯類跟小菜， 價格跟台北比起來都很平易近人。 我這腕是沒有加量的蝦仁飯， 但蝦仁也不少大概有10多隻。 飯乍看很像炒飯， 但是其實吃起來是有點濕潤感， 師傅做法是將白飯放入柴魚高湯與蝦汁裡面， 攪拌讓飯吸飽醬汁， 所以飯本身就有蝦味跟鮮甜味， 而且是熱的。 蝦仁部分是則是與蔥火炒， 口感也是屬於偏濕潤的。 在台北沒有吃過這樣的蝦仁飯覺得好吃新鮮。 https:/...為什麼矮仔成蝦仁飯這麼盤一堆人買單啊？ | 台灣美食網
我標題說的盤是指價格很高為什麼矮仔成蝦仁飯賣這麼貴還一堆人會去吃啊? ... 是不是都外地人來吃的呵呵-- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), ... Read More
Fw | 台灣美食網
把半熟鴨蛋放在蝦仁飯上面真的是很可口個人很喜歡這樣吃其實矮仔成蝦仁飯對我來說 ... 加拿大香港的景點以及美食-- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), ... Read More
[食記] 台南中西區矮仔成蝦仁飯百年老字號小吃 | 台灣美食網
餐廳名字：矮仔成蝦仁飯消費時間：2021/4 地址：台南市中西區海安路一段66號營業時間：8：30AM-7：30PM 週二公休每人平均價位：95. Read More
[食記][中西] 矮仔成蝦仁飯．府城傳統小吃 | 台灣美食網
圖文網誌版https://changfong.pixnet.net/blog/post/47112915 ----- 《台南美食》矮仔成蝦仁飯． 府城傳統小吃. Read More
[食記] 台南市－矮仔成蝦仁飯 | 台灣美食網
2005年4月29日 — 台南市－矮仔成蝦仁飯地址：台南市海安路一段（就在之前介紹的吉成蝦仁飯斜對面） 之前曾介紹過海安路上的吉成這次要拿來比對一番的是位於它斜對面的 ... Read More
[食記] [中西]集品蝦仁飯 | 台灣美食網
餐廳名稱： 集品蝦仁飯地址：台南市中西區海安路一段107號電話：06 226 3929 ... 在台南地圖搜尋蝦仁飯， 除了集品蝦仁飯之外， 矮仔成蝦仁飯也很多人 ... Read More
[食記][中西] 矮仔成蝦仁飯．府城傳統小吃 | 台灣美食網
府城傳統小吃蝦仁飯也是府城知名小吃之一，搜尋一下找到這家位於海安路上的老店【矮仔成蝦仁飯】。 矮仔成名稱的由來，源自創始人葉成，因個頭不高，當時客人取自葉成 ... Read More
[食記] 台南集品蝦仁飯．矮仔成外的另一選擇 | 台灣美食網
矮仔成蝦仁飯外的另一選擇在查蝦仁飯資料時，除了矮仔成，也有人推薦不遠處的集品蝦仁飯。集品蝦仁飯就在矮仔成的斜對面，店面沒有矮仔成這麼漂亮，就是一般小吃店的 ... Read More
[問題] 為什麼矮仔成蝦仁飯這麼盤一堆人買單啊？ | 台灣美食網
2020年10月12日 — 我標題說的盤是指價格很高為什麼矮仔成蝦仁飯賣這麼貴還一堆人會去吃啊? ... 是不是都外地人來吃的呵呵-- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), ... Read More
為什麼矮仔成蝦仁飯這麼盤一堆人買單啊？ | 台灣美食網
2020年10月13日 — [即時新聞/記者快抄] 批踢踢網友k99t發文表示，我標題說的盤是指價格很高，為什麼矮仔成蝦仁飯賣這麼貴，還一堆人會去吃啊，一碗50元超級貴的，飯沒 ... Read More
相關資訊整理
臺南市中西區【矮仔成蝦仁飯】店家資訊營業時間
矮仔成蝦仁飯是臺南市中西區的熱門美食,矮仔成名稱的由來，源自葉老先生單名成，其個頭不高，且當時客人取自葉成的諧音喚他...
臺南市中西區【集品蝦仁飯】店家資訊營業時間
集品蝦仁飯是臺南市中西區的熱門美食,用每天現剝的火燒蝦，蝦肉與青蔥快火炒香，將蝦鮮的油汁滴漏到柴魚高湯，採用熬煮兩個...