[雲林] 生態.美食.觀光工廠都好玩 | 台灣美食網
2018年8月22日—非常適合帶全家來這裡遊玩、品嚐在地美食,過個充滿生態又舒服的美好時光。行程安排:海中寶傳統烏魚子→成龍溼地→口湖遊客中心→好蝦冏男社→椬梧滯洪 ...
((本文為雲林縣政府體驗文))
一直以來其實我對雲林真的很陌生,一直不知道雲林到底有哪裡好吃?哪裡好玩?
比較熟悉的就只有北港媽祖廟、虎尾的布袋戲館、劍湖山樂園和古坑咖啡之外,
我還真的不知道雲林還有什麼好玩的,這次到口湖一日遊才發現雲林真的很不錯。
在口湖這裡有好幾間很不錯的觀光工廠,還有好幾個非常好拍照的熱門打卡景點,
非常適合帶全家來這裡遊玩、品嚐在地美食,過個充滿生態又舒服的美好時光。
行程安排:海中寶傳統烏魚子→成龍溼地→口湖遊客中心→好蝦冏男社→椬梧滯洪池
一大早在雲林縣政府集合完畢後,我們就搭車出發前往「海中寶傳統烏魚子」。
烏魚子算是雲林的在地非常重要的經濟產物,所以在口湖有很多烏魚子工廠,
像這次我們來到的「海中寶傳統烏魚子」觀光工廠,就是當地的老字號。
目前除了是烏魚子加工廠外,還開放民眾來參觀廠房和體驗炭烤高粱烏魚子,
我們這次就是來參加他們的DIY活動,到這裡認識烏魚子並學習如何料理最美味。
走進工廠的就可以看到廣場正在曬烏魚子,只不過…我們來的時間不是產季,
所以廣場上曬的烏魚子不多,不過…站在這裡就可以聞到濃濃的烏魚子香氣。
烏魚子的製作從取卵、綁線、鹽漬脫水、板壓成型、水洗脫鹽、修補、曝曬、包裝等,
來到這裡老闆都會一一的為大家做介紹和解說,讓大家對烏魚子有多一點認識,
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