魷魚竟然可以配焢肉?生魚片有冰淇淋的口感又是怎麼一回事 ... | 台灣美食網
要來「大福羊肉海鮮店」用餐前一定要事先訂位,因為這裡人潮總是滿滿,晚來的客人客人就是得在門外苦苦等候啊。餐點幾乎都是以海鮮、羊肉為主,如果是 ...
環島一圈只有18公里的小琉球,雖然不大但這裡可是藏著非常多美食!
要來「大福羊肉海鮮店」用餐前一定要事先訂位,因為這裡人潮總是滿滿,晚來的客人客人就是得在門外苦苦等候啊。 餐點幾乎都是以海鮮、羊肉為主,如果是一群人出遊非常適合來這裡點合菜。
首先第一道特色料理「琉球小封」,滷汁內巧妙的結合了焢肉和魷魚的香氣,鹹香鹹香的非常下飯,焢肉部分也不會太過油膩,滷汁不死鹹,魷魚的香味在咀嚼到最後散發了出來,而且跟焢肉的味道一點也不衝突,有了這道多來上一碗飯不是問題。
▲琉球小封,焢肉+魷魚是小琉球獨有的特色料理。
「招牌羊排酥」也是這裡必點的招牌菜色之ㄧ,賣相看起來乾乾柴柴的,但吃起來卻非常的香酥且無腥羶味,有油花的羊肉啃起來油香很濃郁,加上一點胡椒鹽,完全是下酒菜無誤!
▲招牌羊排酥,愛啃骨頭的朋友你一定會喜歡這道。
不知道你有沒有吃過「冰淇淋生魚片」,口感上不會軟軟爛爛,明明是生魚片但就是有種冰淇淋的口感,卻也不會有咬到冰塊的突兀感,魚肉纖維搭配冰冰涼涼、綿綿沙沙,真的就是冰淇淋版本的生魚片。
▲冰淇淋生魚片(季節限定),口感非常獨特,來吃過的才能體會。
▲大福羊肉海鮮店非常適合一群朋友來聚餐。
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