【彰化UBIKE食記】石井屋日本料理中興路旭光路彰化基督教 ... | 台灣美食網
2015年1月19日—【彰化UBIKE食記】石井屋日本料理中興路旭光路彰化基督教醫院│彰化市:清水模時尚空間包圍和風懷石料理空間~冬之宴豐盛食材季節限定鮮食 ...
以往來到彰化市多半都是尋找小吃居多..不過先前也有聽說在彰化有不錯的日本料理店…
老字號的富山日本料理曾經吃過..佔地頗大停車方便..菜色大器豪邁..只是細節仍有琢磨空間..
這天來到彰化的這家【石井屋日本料理】..先前好像有看朋友介紹過它在台中也有店面..精緻的日料菜色讓人很喜歡..殊不知原來本店早已經在彰化在地耕耘經營了好幾年..
它不走一般的平價路線..風格讓我有點想起台南家鄉的高檔老字號銀座日本料理..
光看外觀精緻裝潢就能略猜出價位一二..不過在市區的地方佔地說不上特別大..但建築挺顯眼..
走進石井屋的門口旁的小徑..門邊有座造景瀑布水池..而走道邊盡是細心維護的庭園綠意..
就似乎是走進日本料亭的禪風庭園一般..在前方等待光臨的是一扇挑高的厚重木門..
清水模的現代時尚建築設計結合水與日式庭園的意念創造出讓人感覺會呼吸的空間..
整個靜謐的環境隔開了門外正車水馬龍的市區景況..就連室內空間也是一點不馬虎..
挑高的大廳空間還設計了流水的意境..讓人走進來便有小小驚喜..主要的座位多是包廂位置..
圓桌的聚餐空間有六個..各種不同人數的包廂大小都有..倒是一般的座位比較少一點..但是這邊比較特別的是板前座位比較多..一般來到日料店板前座位也是比較搶手的..
可以一邊品嘗料理美味一邊欣賞師傅料理的用心..我們算比較早來還拍得到比較沒人的時候..
差不多我們入座以後幾乎包廂就全客滿了(不過包廂只有六個就是)..畢竟這邊價位略高..
不是走一般平價路線..而是以更高檔的食材與精緻手藝呈現更實在的日本料理餐點..但是在這個平日中午的時間能客滿還是相當驚人的狀況..可見相當受到歡迎…
走進包廂裡邊..最讓人喜歡的莫過於桌面上的花藝擺飾..恰如其份的光線投射在房間裡..
讓整個空間的氛圍提升了質感..而且杯碗茶具也都相當講究..特別是茶壺還有不斷加熱保溫.
這點倒是沒有幾家日本料理店有做到這部份啊..讓人覺得相當貼心..
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