韓國人教你9 種超美味辛拉麵吃法，連涼麵、炒麵 ... | 台灣美食網

2020年5月14日—料理步驟·起一鍋滾水，放入泡麵煮至9分熟。同時將配料切好備好。調味可以隨喜好調整，愛吃辣就放辣椒粉。·平底鍋下少許油，放入青蔥煸炒出蔥香味，接著 ...

很多人因為武漢肺炎疫情，在家屯了很多泡麵，不過真的好容易吃膩，而且單調又不營養？

台灣人非常喜歡吃韓國辛拉麵，除了直接煮好加蛋加青菜，其實還有很多意想不到的美味吃法，就讓韓國Youtuber Aaron and Claire[1] 示範9種道地創意吃法，讓簡單平凡的辛拉麵變成豐富的高級美食！

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※食譜做法由簡至難

辛拉麵變換口味最簡單的就是調整湯頭，通常用韓式辣椒醬、韓式包飯醬、韓式大醬，一般家庭不會常備，其實只要用番茄醬就能做出不一樣的好喝湯頭。

延伸閱讀：想在家做出道地的韓國料理？必備的調味品、食材有這些[2]

用平常煮辛拉麵的方法，起一鍋水，放入調味包，煮滾後放入泡麵，再加入1大匙番茄醬攪勻，麵熟即可品嚐。

辛拉麵和牛奶湯頭結合後，有種清爽的起司香氣，吃起來又帶有韓式微辣感，味道非常豐富討喜。

直接用鮮奶煮麵，容易燒焦、起泡，並且讓湯頭混濁，因此要分兩個階段。

建議使用全脂鮮奶，香氣度與口感才會足夠。

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