[食記] 新北板橋皇家傳承牛肉麵,冠軍牛肉麵 | 台灣美食網
餐廳名稱:皇家傳承牛肉麵消費時間:2020年/11月地址:新北市板橋區重慶路220-1號電話:(02)2956-3718營業時間:11:00~21:00(每周二公休)
作者minglong1985 (星空的約定)
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標題[食記] 新北 板橋皇家傳承牛肉麵,冠軍牛肉麵
時間Thu Dec 10 01:49:19 2020
餐廳名稱:皇家傳承牛肉麵 消費時間:2020年/11月 地址:新北市板橋區重慶路220-1號 電話:(02) 2956-3718 營業時間:11:00~21:00(每周二公休) 網誌圖文版:https://www.tony60533.com/royal-beefnoodles/[1] 最近常常陪爸爸來板橋看牙醫,發現了這間有名的板橋冠軍牛肉麵 就是這家皇家傳承牛肉麵。就在牙醫同一條街上,板橋重慶路上,不吃一下怎麼行 門口大大的寫著賀台北市牛肉麵節紅燒組冠軍,感覺也太威了吧 店內環境滿算簡單乾淨,座位不多,但時常客滿 他晚上9點左右關,我們大概8點半多到,趕上最後一波 但我們太晚到了,好多都賣完了阿,只剩下養生跟清燉 本來想點麻辣跟番茄,麻辣缺貨中,紅燒我們點到最後一碗,番茄沒了 也太夯,真的是晚來吃不到阿 這是菜單,牛肉麵很多口味都賣完了,老闆推薦我們吃排骨 說他們家除了牛肉麵厲害,排骨也很厲害 所以我們就點了一個紅燒牛肉麵+排骨麵吃看看 紅燒冠軍牛肉麵(中)$220 這個紅燒冠軍牛肉麵湯頭真的很棒,濃郁好喝又順口,牛肉大塊又軟嫩 真的是很好吃的牛肉麵,本來想點半筋半肉也賣完,感覺半筋半肉也會很好吃 這個牛肉真的非常軟,長輩牙齒不好也是可以吃的那種 麵條有家常、陽春、細麵、冬粉四種可以選,我們選了家常麵,麵條也很Q 吃完立刻想外帶回家,結果紅燒牛肉湯底竟然沒了,我們這是最後一碗阿也太珍貴了吧 排骨麵(中)$100 店家推薦的排骨麵,排骨麵的湯就是偏清湯,雖然也是有味道 但先喝了紅燒牛肉麵再喝這個排骨湯就沒味道了啦 可惜排骨麵不能配牛肉湯,不然就很完美,想吃排骨也可以單點 他排骨真的頗好吃的,炸的金黃酥脆,肉質也還不錯,還有搭配小黃瓜解膩 麵條選細麵,想說比較一下,兩種都滿不錯的 阿然後店家有酸菜跟辣椒可以加,但酸菜也沒了真的太晚去了 老闆說有些外帶會打包很多酸菜他們也沒有禁止,所以拿完就沒了 可惡我超愛吃酸菜的...
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