蚵仔飽滿+麵線滑順！盤點北市7家人氣麵線還有整隻小卷放進碗 ... | 台灣美食網

2021年1月27日—麵線傳奇位於捷運民權西路站與雙連站之間的天祥路裡，是網路討論裡的台北三大好吃麵線之一，饕客就算是炎熱的夏天，仍會上門品嘗，這裡的麵線不預加烏 ...

記者黃士原／台北報導

「麵線」是台灣到處可見的平民小吃，一碗就可以讓人感到滿足，但提到麵線，台北市不只有「阿宗麵線」人氣高，《ETtoday東森新聞雲》整理出7家一樣擁有高人氣的麵線店家，蚵仔新鮮沒有腥味，大腸也滷到入味，還有店家走浮誇系海鮮路線，把整隻小卷放進碗裡。

▲有台北三大好吃麵線之稱的「麵線傳奇」。 （圖／小虎食夢網）

麵線傳奇

麵線傳奇位於捷運民權西路站與雙連站之間的天祥路裡，是網路討論裡的台北三大好吃麵線之一，饕客就算是炎熱的夏天，仍會上門品嘗，這裡的麵線不預加烏醋、蒜泥及胡椒粉等調味料，首次上門的民眾建議可先試看看清麵線的味道，有種清爽、淡淡柴魚高湯的滋味，麵線稠度是恰到好處的滑順。至於大腸與蚵仔，部落客小虎覺得蚵仔沒有腥味，而先醃過的肉塊味道鹹香很耐嚼。

▲稠度剛好的麵線，嘗起來無負擔，65元一大碗就能吃的超飽足，喜歡吃重口味的饕客，不彷添加一些辣油，增加香氣。（圖／蹦啾＊謝蘿莉 La vie heureuse[1]提供）

黃金麵線

網路上瘋傳「黃金麵線」可列入「全台前三名最好吃麵線」排行榜！這間店面雖然不起眼，販賣品項只有麵線、小籠湯包兩種選擇，但料多大碗，價格實惠又美味。呈現金黃色澤的的綜合麵線，添加了大腸、鮮蚵及肉丁，滿滿的好料都藏在碗底，裹上一層薄薄太白粉的蚵仔，口感滑溜，鮮度十足。而方塊狀的肉丁，帶有一絲甜香味，和滷的入味的QQ大腸，並列最佳配角。

陳記專業蚵仔麵線（萬華）

在萬華開業已經有20多年的陳記專業蚵仔麵線，有人稱它是萬華區最好吃的麵線，用餐時間都會出現排隊人龍，使用的蚵仔都是來自嘉義東石港、沒有腥味，滷大腸滷到入味，網友評價很好，有網友說「蚵仔有肥有嫩，大腸也很入味，加點辣醬更棒」。

▲樂業麵線料多實在且味道足夠。（圖／丸子的左撇子廚房[2]提供，請勿...