順天冰棒 | 台灣美食網
2018年1月18日—只要我來台南,時間允許的情況下,便會特意繞過來這條開山路上的小巷弄,延平郡王嗣對面的「順天冰棒」...沒有醒目的招牌,從巷口看,甚至要定神才能發現寫著「順天冰棒」的藍色招牌,這間小小...營業時間:09:00–21:00.
第一次來這裡,是台南的在地好朋友,領我進來這條巷弄。
台南美食開山順天冰棒
沒想到,吃過一次之後,就成了主顧。
只要我來台南,時間允許的情況下,便會特意繞過來這條開山路上的小巷弄,延平郡王嗣對面的「順天冰棒」
在四季如夏的台南,賣冰、涼水的攤販總是門庭若市,人人都想要圖個清涼。
可是,卻有一間光靠冰棒,就能走過半世紀的傳統老店,那可不是單獨為了賺錢,能傳承下來的頑固堅持。
沒有醒目的招牌,從巷口看,甚至要定神才能發現寫著「順天冰棒」的藍色招牌,這間小小的傳統枝仔冰店,已經開業了近六十年,店裡頭貼了一張「謝絕批發」,原因是,店裡的冰棒,從第一代開始,完全就是依賴手工製作,數量有限,每日以傳統製法製作、使用頂級原料,不加任何額外添加物,以時間凝結成之枝枝扎實,在嘴裡綿密化開的甜蜜。
順天從前開始,便使用開水製冰(不像當時許多店家使用地下水),特選的一級白砂,那乾淨又優雅的氣味,不像許多譁眾取寵的加味糖水,完全重現兒時回憶中的甜美。
冰棒口味多達12種,每枝僅要20元。
以傳統的冰棒包裝,建議一次買一兩隻,吃完時,才不會都融化了。 招牌的李鹹口味,吃來酸酸甜甜,生津開胃,又帶著清涼的滋味。 傳統製程的冰棒,咬起來會有一種不可思議的纖維感,你能品嘗到,那以時間慢慢凝結出的細緻冰體,不如一般外頭市售冰棒脆弱易斷的特性,吃起來特別扎實濃郁,可小心別凍著嘴了。米糕口味,更是我大力推薦的心頭好味道,甜棉的糯米糕,裡頭還有些龍眼乾提供不同口感,冰涼享用,像是享用甜點般,嘴嘴都是扎實美妙。
用一股堅持的心,持續創造出在嘴裡細緻融化的甜美與冰涼,順天冰棒,是這條巷弄裡,讓我魂牽夢縈的好滋味,不知道下次來台南是甚麼時候,好想一次再吃個四五隻冰啊!
順天冰棒電話:062135685
營業時間:09:00–21:00
[台南冰品 中西區] 開山順天冰棒 | 台灣美食網
順天冰棒 | 台灣美食網
《團購美食》台南開山順天冰棒&芳苑冰棒 | 台灣美食網
台南市中西區美食推薦開山順天冰棒『吃。台南 | 台灣美食網
順天冰棒 | 台灣美食網
[食記] [台南中西區] 開山冰棒店(順天冰棒) | 台灣美食網
順天冰棒- Tainan, Taiwan | 台灣美食網
食記@台南市中西區。古早味冰棒> 開山順天冰棒[20171012 ... | 台灣美食網
順天冰棒 | 台灣美食網
吃。台南 | 台灣美食網
雲林縣虎尾鎮【好涼冰店】店家資訊營業時間
好涼冰店是雲林縣虎尾鎮的熱門美食,走過五十年歲月的溝仔埧好涼冰店,是許多人夏天一定要來此吃冰共同的記憶!店內沒有華麗...
臺南市麻豆區【新加坡冰城】店家資訊營業時間
新加坡冰城是臺南市麻豆區的熱門美食,無詳細資料店家地址:臺南市721麻豆區興南路121號營業時間:週一~週日08:00–22:00連絡電...
臺南市白河區【竹門鈺雪冰枝店】店家資訊營業時間
竹門鈺雪冰枝店是臺南市白河區的熱門美食,鈺雪冰枝店的「紅豆牛奶冰」採用台灣本土生產的紅豆煮後顏色較深紅,殼較薄,香味...
臺南市中西區【莉莉水果店】店家資訊營業時間
莉莉水果店是臺南市中西區的熱門美食,莉莉水果店陪伴台南人走過逾半世紀,李先生積極分享及健康愉快的經營方式是其特色,使...
臺南市西港區【南風冰菓室】店家資訊營業時間
南風冰菓室是臺南市西港區的熱門美食,走進位於西港街仔的南風冰果室,很有歷史的老舊冷凍機械呼?呼?地運轉著,4、50年代傳統...
臺南市安平區【詠純冰品】店家資訊營業時間
詠純冰品是臺南市安平區的熱門美食,府城枝仔冰專門店創立於50年代,位於市中心,民生綠園圓環旁。秉持著數十年來對品質的苛...
高雄市旗山區【枝仔冰城】店家資訊營業時間
枝仔冰城是高雄市旗山區的熱門美食,老字號冰店,總店位在旗山老街。古早風味麵茶冰,略帶芝麻顆粒香氣,搭配上細緻的香蕉冰...
臺南市中西區【順天冰棒】店家資訊營業時間
順天冰棒是臺南市中西區的熱門美食,南台灣天氣熱,冰品銷售期間長,一般人都認為賣冰是利潤不錯的行業,不過,對於重視品質...
臺南市安平區【仙仁嫩仙草】店家資訊營業時間
仙仁嫩仙草是臺南市安平區的熱門美食,1.仙草嚴選-經選草、洗草、熬煮、二次過濾、調糖、冷卻風乾等過程,精心製作而成。2.芋...
臺南市安平區【夢幻蜜拉】店家資訊營業時間
夢幻蜜拉是臺南市安平區的熱門美食,「來自福爾摩沙的珠寶盒」-DreamyMiracle夢幻蜜拉意為充滿驚奇的夢幻之果,以水果創造『...
新竹市北區【早點四果湯】店家資訊營業時間
早點四果湯是新竹市北區的熱門美食,位於北門街與世界街交叉口,早上賣早點,到了中午則改賣甜湯,夏天來碗剉冰加上滿滿的料...
臺南市西港區【河南冰莊】店家資訊營業時間
河南冰莊是臺南市西港區的熱門美食,芋冰是「河南冷飲冰莊」的暢銷冰品之一,吸引懷舊的顧客前來品嚐、回味童年的滋味。有鳳...
高雄市新興區【枝仔冰城】店家資訊營業時間
枝仔冰城是高雄市新興區的熱門美食,枝仔冰城以生產傳統枝仔冰聞名於南台灣,特色商品還有香蕉雪糕、香蕉聖代、香蕉船、冰大...
屏東縣潮州鎮【潮州燒冷冰】店家資訊營業時間
潮州燒冷冰是屏東縣潮州鎮的熱門美食,潮州燒冷冰的由來,據說是一位來店吃熱湯圓的顧客,因為燙口的緣故,請老闆添加刨冰降...
臺南市中西區【泰成水果冰店】店家資訊營業時間
泰成水果冰店是臺南市中西區的熱門美食,店裡的水果都是老闆精挑細選出來的,不管是果汁、切盤還是冰品都是新鮮現做,夏天芒...