Dos Tacos 墨西哥餐廳菜單 | 台灣美食網

到現在拍攝照片清楚甚至要求本店的服務人員替入座的客人介紹墨西哥餐點的菜單,.DosTacos有鐵板fajitas,焗烤enchiladas，冷捲餅softtaco,烤捲餅burritos,炸捲餅 ...

Dos Tacos 墨西哥餐廳從我們第一天開幕到現在已經要進入第八個年頭了.

這期間我們搬了家，新地址：花蓮市復興街92號。

換了一個三面採光的空間, 擁有了一個更大一點的廚房,

可以做出更多道地的墨西哥菜給客人品嚐.

從創業開店初期的菜單, 發現大部份的台灣客人或花蓮的消費族群對於菜單菜色的陌生，而常常看了菜單後，還是不知道該如何點餐，

到現在拍攝照片清楚甚至要求本店的服務人員替入座的客人介紹墨西哥餐點的菜單, 

Dos Tacos有鐵板fajitas,焗烤enchiladas，冷捲餅soft taco, 烤捲餅burritos,炸捲餅chimichangas,或是像披薩ㄧ樣的Quesadillas 更不要說我有基本的nachos 跟hard tacos跟taco salad 碗。介紹這些餐怎麼吃，不同口感在哪？這就是服務呀！

除了墨西哥菜色外，更創造出網路人氣甜點炸冰淇淋deep fried icecream 跟焦糖炸水蜜桃捲peach empanada. 這兩項甜點都是Dos Tacos獨門研發的超好吃甜點。

這一步步走來，一點一滴的用心，都是心血。

用進口的整顆哈司酪梨, 調出最道地口味的酪梨醬, （因為台灣酪梨的質地偏軟偏水, 調不出濃稠的酪梨醬口感）

用美國原裝進口的酸奶, 去中和墨西哥菜酸辣的口感,

不管牛番茄如何暴漲, 依然每天監督我們的廚師手工切出顆顆分明的蕃茄丁跟洋蔥丁, 去調出最接近墨西哥口味的莎...