新竹.外婆的肉粽 | 台灣美食網
而現在客戶及朋友吃了媽媽的粽子,都說媽媽的粽子都很好吃且唇齒留香。主要以批發為主供應新竹各大早餐店及小吃店.─營業 ...
新竹.外婆的肉粽
百年傳承客家傳統口味肉粽
★ 特色商品 ★
櫻花蝦肉粽.栗子肉粽.五穀養生粽
回想起外婆的古早口味肉粽。 小時候外婆常在苗栗客運車站賣客家肉粽,外婆的肉粽是又香又Q,現在回想起來真是垂涎三尺。 在母親的回憶中外婆是在民國四十幾年就開始在賣粽子,由於當時的生活困苦,外公是在當煤礦工且要養一家十五、六口家人而入不負出,所以外婆就出來做粽子和一些米製品的生意,如此才免強過日子。 由於母親等姐弟妹逐漸長大,外婆的主要客源愛吃外婆的粽子,所以外婆就在頭份苗客總站賣粽子。而在當時頭份形成一股粽子風潮,而帶來了遊覽車來買外婆的粽子。 而由於外婆的年紀漸大,且長年的操勞始得身體越來越差,而始得晚年無法再去賣粽子。之後由媽媽傳承了外婆製做粽子手藝。而現在客戶及朋友吃了媽媽的粽子,都說媽媽的粽子都很好吃且唇齒留香。
主要以批發為主供應新竹各大早餐店及小吃店
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