廟街小吃系列》大稻埕霞海城隍廟文化祭在地人有感情的小吃 ... | 台灣美食網
2019年6月19日—廟街小吃系列》大稻埕霞海城隍廟文化祭在地人有感情的小吃·賣麵炎仔·名古屋銅鑼燒點心·老竹子三發包子·永昌傳統豆花店·滋生青草店
大稻埕每年大盛事─「霞海城隍祭典」六月登場啦!從清朝開始,因大稻埕商業蓬勃發展,許多在地仕紳慷慨解...
大稻埕每年大盛事─「霞海城隍祭典」六月登場啦!從清朝開始,因大稻埕商業蓬勃發展,許多在地仕紳慷慨解囊促成祭典,有傳統「宴王」慶祝城隍爺壽宴、為民眾消災祈福等活動,近年還推出「台北霞海城隍文化節」,舉辦講座、導覽、演出,能多重體會城隍爺百年守護在地的文化情感。
參與廟會祭典,簡單美味又能快速填飽肚子很重要。精選七間圍繞在霞海城隍廟周邊小吃,各個經典,在地人推薦,觀光客還未侵襲前,別猶豫了!
熱食小吃在這裡賣麵炎仔
賣麵炎仔金泉小吃店是今年剛榮登必比登的小麵攤,一碗20元的湯麵,還有美味的配菜,簡單得就像家裡附近的小吃店。
到這裡該點什麼?必點黑白切!像是紅燒肉、花枝、豬心、豬肝等下水料,還有可遇不可求的白斬雞,十分精彩。先來說十點過後才會炸的紅燒肉,外皮香脆,切塊咀嚼很扎實,雖然用油炸但不油膩,有肉汁,不沾醬就很好吃。另外白斬雞的肉質一吃就知道是土雞,雞腿口感偏軟嫩,最常向隅。(提醒:點黑白切的時候,店家會按人頭比例切上桌。)
👉台北市大同區安西街106號│0800-1500
到賣麵炎仔用餐,什麼都想吃!紅燒肉與白斬雞是招牌。圖片來源/IG_jkhu0409
林合發油飯
如果永樂市場外排起隊伍,八成機率是大家等著買林合發油飯。說起林合發,以前賣粿起家,後來賣油飯名聲大噪,至今已傳到第四代。店裡品項很簡單,平日以芋粿巧、油飯為主,每逢年節才因應賣年糕、肉粽。
說起油飯,林合發選用上等蓬萊米,蒸至8分熟再以滷汁拌炒,炒到米粒收盡湯汁精華,油油亮亮、粒粒分明;裝盒之後,再鋪上香菇、肉絲、蝦米等配料,一打開就有驚喜感,香味也撲鼻而來。油飯秤重賣,可以搭配一顆滷蛋、一隻雞腿當一餐。
👉台北市大同區迪化街一段2...
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