[試食] 香濃美味的義香芝麻醬@ 大餅的吃喝玩樂:: 痞客邦 | 台灣美食網

2011年10月30日—[試食]香濃美味的義香芝麻醬·1．先將蛋餅皮加熱，煎鍋中可以不用放油，這樣蛋餅皮就不會過油囉·2．將蛋餅皮二面煎至微酥脆即可（若喜歡吃軟的，也 ...

一聽到芝麻,總是讓人想起它能夠預防頭髮脫落及變白

殊不知小小芝麻其實還有很多不為人知的功效及営養

芝麻的營養成份主要為脂肪[1]、蛋白質[2]、醣類，並含有豐富的膳食纖維[3]、維生素[4]B群、E與鎂[5]、鉀[6]、鋅[7]及多種微量礦物質[8]。

根據《本草綱目[9]》，芝麻味甘、性平，是屬於強壯滋養藥物，而且能補中益氣、滋養五臟、強健筋骨、潤滑腸胃。芝麻還是治療脫髮的食材，經常吃芝麻能使頭髮[10]烏黑。《本草求真》說：「胡麻補血、暖脾、耐飢。凡鬚髮不烏，以投。」

芝麻籽經炒制、磨碎即成芝麻醬[11]；芝麻榨油即為香油[12]。(資料摘取自維基百科)

對於芝麻，大餅也只知道說吃了頭髮會黑，在請示了估go大神後才發現原來小小芝麻是如此好物

好在大餅本身就很愛吃芝麻　連家中二小也是很愛唷～

不過　除了買現成己製好的芝麻包或是食物上灑有芝麻外

就很少買芝麻相關製品，印象中在賣場也很少賣芝麻醬．還是我眼花都沒看到

每次都是買大蒜醬．花生醬之類的．．

而這次在１０１看到有芝麻醬的試食機會．當然要來報名看看

很幸運的得到了試食機會，就是它　

義香　甜黑芝麻醬

全素的義香甜黑芝麻醬　　　容量３００ｇ

主要成份：黑芝麻．芝麻油．糖．大豆卵磷脂

超新鮮的哦　２０１１／１０／３才製造出來的，難怪等了一陣子才收到產品

沒有添加防腐劑

來自屏東的義香甜黑芝麻醬，除了可以當抹醬塗抹於吐司．饅頭或麵包上

還可以加入熱牛奶．熱豆漿中，馬上搖身一變，變為芝麻牛奶或芝麻豆漿　營養加倍