高雄三民麵店慶雲街外省麵 | 台灣美食網
2017年11月19日—三民區美食分享－愛吃麵的熊熊跟著朋友寶妹介紹來到九如路科工管附近這家巷子內的慶雲街外省麵店不用開到大馬路,只要夠好吃,就能一賣很多年
2017.11.19
三民區美食分享－愛吃麵的熊熊跟著朋友寶妹介紹來到九如路科工管附近這家巷子內的慶雲街外省麵店不用開到大馬路,只要夠好吃,就能一賣很多年難怪當天看到很多熟門熟路的老顧客一進門就能跟煮麵的老闆聊天
非常居家的裝潢,就像傳統麵店一樣很重要的是..冷氣非常涼(感謝老闆不省電費開大大)這樣吃著熱騰騰的麵才會是享受而不是一邊流汗受苦
三色蛋(40元)很少在外頭吃到這比較搞工的小菜看到~怎能不點來回憶一下?可惜鹹蛋的蛋黃味道太強烈，熊熊需要多沾些盤中的美乃滋中和一下
筊白筍(50元)很有日式涼拌竹筍的感覺雖然說一份50元不便宜,罷特..新鮮度十足筍子又超嫩,根本不用沾醬就能嚐到筊白筍自然的甜味,好呷耶陽春麵(45元)剛送上來的,素素白白的,看似沒啥滋味喔?
但是當與碗下的醬汁拌均勻後香氣出現啦,有別於古早豬油味的陽春麵它的醬~頗特別的香氣濃郁又甜甜的牛肉麵(110元)聽說最好吃的是牛肉麵~好吃到,可以讓熊在拍照的時候隔壁桌的阿伯豎起姆指說..這家的牛肉..嗯嗯讚
雖然說是外省麵,但這牛肉,熊熊個人覺得比較接近台式紅燒口味厚厚帶筋的牛肉塊,喜歡咬下會噴肉汁的感覺甜甜的牛肉,滷的超軟爛~一碗才4塊!熊不夠吃啦 紅燒湯頭上層那牛油脂,蠻好喝的熊還因為鮮甜好喝而太大口喝著!居然被嗆到..呵呵根本不是外省麵條那種印象中Q勁的口感軟軟的白麵條卻不會爛..也算好吃..只是..熊想吃外省麵啦點餐方式,麵跟煮麵那位貌似老闆的大叔點小菜類就跟櫃台那阿姨點結帳跟他們說桌號就好
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