【好熱炒2】中華路意麵@ 寒夏居 | 台灣美食網
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話說大台北地區好吃又便宜的熱炒店,除了上回向大家介紹的「好熱炒!」之外,寒夏強烈推薦另外一家老字號的好店-中華路意麵。[1]
這家位於台北市中華路二段,接近青年公園附近的熱炒店,原來只是一個類似路邊攤的老舊店面,在一、兩年前大手筆地重新裝潢過之後,儼然呈現「經典老店」的風範,加上料理功夫到家、價位經濟實惠,讓這小小的店面,總是處於幾乎客滿的狀態。
原來寒夏對意麵這玩意兒,是不太有興趣的。但這家店的意麵,就是有一種特別美味的魔力。除了麵條本身極富咬勁、風味特殊之外,拌麵的肉燥則是香而不膩,再配上一顆貢丸,構成一碗既美觀又好吃的主食。
除了招牌意麵,其他餐點也都值得嚐嚐。例如新鮮甘甜的鯊魚煙:
簡單卻美味的烘蛋
熱炒店必備經典美食:蔥爆豬肉
每回到訪必點:炒蛤蜊
熱炒青菜、蛤蜊湯:
「中華路意麵」位於台北市中華路二段433號, 電話:2305-1312 每月農曆初二、十六休息(其實常常都沒開...要去之前,還是打電話問問比較妥當)
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