【台北】:金峰魯肉飯 五大必吃滷肉飯之一@ 波比看世界 | 台灣美食網
2021年3月28日—店名:金峰魯肉飯品嘗日期:2015/3地址:台北市中正區羅斯福路一段10號之2(鄰近捷運中正紀念站)電話:(02)2396-0808營業時間:08:00-01:00---幾 ...
店名:金峰魯肉飯
品嘗日期:2015/3
地址:台北市中正區羅斯福路一段10號之2(鄰近捷運中正紀念站)
電話:(02) 2396-0808 營業時間:08:00-01:00 ---
幾年前聯合報曾寫了篇五大必吃滷肉飯的採訪報導, 獲得青睞的有龍鳳號、金峰、新都小吃、度小月、金仙。
事隔多年,不知道其他家的生意如何,唯一比較常路過的金峰魯肉飯,人氣倒是一直很旺, 不僅一般民眾喜愛,就連美食家梁幼祥、導演吳念真、名模林志玲等明星也都曾聞香而來。
魯肉飯、肉羹麵、鼎邊銼等賣得是台灣常見的小吃, 小吃店的環境通常不會太講究,這裡也是這樣,眾人擠在一張簡單的小桌椅就開始大快朵頤了。 雖然要排隊,但前進的速度卻很快,一下子就順利入座了~
魯肉飯(小,30元)多半的魯肉飯習慣把肉切成小塊狀,這裡比較不一樣是長條狀, 肥肉的比例不少,但是吃起來油膩感卻不會太重,尤其是趁熱時灑點胡椒粉一起吃,實在是有夠香的。 除了滷肉外還有不少大塊的香菇增加香氣和甜度,米粒部分是我愛得稍微偏硬款,味道果真不錯。
肉羹湯(50元) 本來只是單純怕口渴點才點的,沒想到意外合我們胃口。 肉羹不是單純用紮實肉塊做成,還裹了些粉漿調味,但粉味沒有過多還是吃得出肉感, 湯頭味道偏甜,勾芡不會過於濃厚屬於半清湯路線,配著魯肉飯一起吃相當契合。
鼎邊銼(50元)湯頭裡有蚵仔、魷魚、肉羹等多樣食材,照理說湯頭應該會甘甜可口, 但可能我們剛吃完口味較重的魯肉飯和肉羹湯,再回到這碗覺得有點過於...
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