阿惠越南河粉(台南市麻豆區) | 台灣美食網
餐廳:阿惠越南河粉地址:台南市麻豆區興南路(來來釣蝦場不遠處)這家越南美食店開幕不久因緣際會認識越南老闆娘的妹妹於是就前去一嘗昏暗的夜中坦白說真的容易錯過這家店 ...
餐廳:阿惠越南河粉
地址:台南市麻豆區興南路(來來釣蝦場不遠處)
這家越南美食店開幕不久
因緣際會認識越南老闆娘的妹妹
於是就前去一嘗
昏暗的夜中
坦白說真的容易錯過這家店
還好我有先打聽好相對位置
原來裡頭不是純粹的餐館來的
還有賣一些東南亞國家的泡麵和日常用品
可以讓外來的客人回味一下家鄉味
老闆娘是北越來的喔
之前吃過很多大賣場賣的東南亞泡麵
就連韓國泡麵也一樣
幾乎都沒有油包
聽介紹這些都有油包
挑了四個種類回家
平均價格在7~12大洋之間
越南牛肉湯河粉 70大洋
裡頭擺進許多香料和蔬菜如:九層塔.芹菜.蔥.豆芽菜
不規則的牛肉片嚼勁特別的契合
河粉比起麵條更硬一點也更沒彈性一點
但是我喜歡吃這種米做的麵
至於味道來源那就是越南的調味料囉
炸越南捲(條) 25大洋
越南春捲有分成涼菜捲和炸的捲
所以裡頭用料也有所差異
炸的捲將豬肉.蝦子.胡蘿蔔.芋頭.黑木耳之類的料剁碎捲入
吃起來光是皮的感覺就是薄脆..內餡有芋頭拉著大家
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