[鹿港美食推薦] 黑豬灶爌肉飯@ 超大塊爌肉飯 | 台灣美食網

2020年6月20日—在這次鹿港行之前，大方先在網路上做了一些功課，鹿港美食不外乎是麵線糊、肉包、芋仔肉丸等等，這間黑豬灶爌肉飯，網路食記沒那麼多，Google一下， ...

在這次鹿港行之前，大方先在網路上做了一些功課，鹿港美食不外乎是麵線糊、肉包、芋仔肉丸等等，這間黑豬灶爌肉飯，網路食記沒那麼多，Google一下，分數挺不錯的，大方點了爌肉飯、豬腳飯、油豆腐、2顆滷蛋、白菜滷，總共才花了NT$135元，結帳時大方還問了老板價格對不對，哈哈；黑豬灶爌肉飯真的是好吃又便宜的銅板美食，而且還有很多在地人都會來買外帶唷。

黑豬灶爌肉飯 剛好離大方住的鹿港永樂酒店[1]不遠，大方怕排隊，還沒傍晚六點就來到這啦。

黑豬灶爌肉飯就在著名的「阿振肉包[2]」旁邊沒幾間距離，也可以吃完後，再去買肉包。

內用自行找座位，稍後店員就會問要點些什麼，菜單就在牆上的白板上，爌肉飯和豬腳飯的價格落在40~55元之間，小菜也都在10元~15元之間，每一樣都是銅板價，相當便宜划算。

爌肉飯 NT.40 

爌肉飯就是這裡的招牌，爌肉肥瘦適中，肥肉的部份記得跟瘦肉一起咬下，肥肉的油脂混著瘦肉的纖維，加上鹹甜鹹甜的醬汁，超級下飯！一旁配的酸菜則是用來解膩用，搭配一起吃更是讓整碗飯三兩下就吃光光。

豬腳飯 NT.50 

再加上一隻豬腳可能會放不下，所以豬腳乾脆另外放一碗。豬腳同樣滷的很透，用筷子輕撥骨頭的關節很容易就可以分開，用嘴巴輕易的啃一下骨肉就可以分離，不過也因為滷的很透的關係，口感偏向軟爛。

油豆腐(3個) NT.10、滷蛋 NT.10(個)

我們點來搭配的油豆腐和滷蛋，滷蛋偏乾偏硬。

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