[新竹‧清夜] 好口味鹽酥雞～老弟值中班時的最愛 | 台灣美食網

2013年8月6日—清夜的雞排最常吃的是3Q（已與健康鮮果舖合併），而鹽酥雞當屬好口味。之前老弟輪三班制的中班時，...之前是老老闆娘，據鄉民說，她目前在竹東。

　　清夜的雞排最常吃的是3Q（已與健康鮮果舖合併），而鹽酥雞當屬好口味。 　　之前老弟輪三班制的中班時，最常買的宵夜就是好口味。 　　雖然吃過的次數頗多，但由於都是打秋風的吃法，所以也就沒特別寫過它。 　　之前是覺得它口味還不錯，但也忘了老弟後來最常買它的原因。 　　後來看新竹鄉民推它的因素為：沾醬不稀、孜然提味、價錢親民、老闆熱情。

　　我不愛沾醬，所以老闆問我是否要沾醬，總說不要。 　　也不太愛孜然，還好調味粉我是吃不太出孜然味。 　　價格親民的部分，沒特別感受。最有感覺的是老闆熱情。

　　好口味本來是擺在某店家前，現在是整個攤位搬入原本美美餐屋的店內。 　　雖然招牌還在，攤位也還在，但似乎有些老客戶會不知情，它其實離原本擺攤的位置不遠。

　　之前是老老闆娘，據鄉民說，她目前在竹東。（袋子有「下公館總店」的字樣。） 　　老老闆娘我印象不深，目前年輕老闆倒是真的態度很好。

　　不過若以鹽酥雞（50）來說，我比較愛原本在建中一路全家旁的有一家鹽酥雞[1]。 　　雖說有一家的量稍微少些，蒜頭、九層塔給得不如好口味大方。 　　但好口味的雞塊有些會吃到乾扁的，並沒有每一塊都鮮嫩多汁。

　　但若拿雞排（45）來說，好口味的較合我胃口。 　　（只是傳統乾粉雞排與濕粉脆皮雞排相較，我還是比較愛脆皮雞排。）

　　有一家的魷魚很美味，好口味的也是。 　　只是吃好口味的炸魷魚（50）之前不久，才吃過很卡牙縫[2]的。 　　相較之下，好口味的魷魚就好吃多了。（一次就吃到魷魚身、魷魚鬚，。）

　　至於其他炸品，之前吃過的，沒印象哪一款較美味。 　　有次自己單獨去點的豬血糕（10）、豆干（10）、甜不辣，則不太合我胃口。

　　好口味的攤頭與名片，都有...