【台南美食】老店永記回歸!台南人早起限定的道地早餐《永記 ... | 台灣美食網
2021年2月18日—睽違100多天重新開張的老店《永記虱目魚丸》早上一開門就人潮滿滿啊,據說是跟周氏蝦捲合併了,蠻多網友都說怕原本古早味的味道會消失,不過如果說 ...
2021.02.18睽違100多天重新開張的老店《永記虱目魚丸》早上一開門就人潮滿滿啊,據說是跟周氏蝦捲合併了,蠻多網友都說怕原本古早味的味道會消失,不過如果說能夠以新的型態再次出現,也是不錯啦
《永記虱目魚丸》在一樣的位置,開山路上,扛棒沒有特別更換過,店內環境有重新整修,寬敞明亮還有大理石桌XD
平常我比較少吃這種傳統早餐,要不是因為朋友揪我我應該也起不來哈哈
我們大約八點半到,現場排隊點餐取餐,速度算蠻快,翻桌率也很高,只是蠻容易漏單的
《永記虱目魚丸》菜單menu其實我是第一次來(我好弱),所以也不知道跟原本老店有什麼差別啦,現場原本的老老闆跟周氏蝦捲的老闆都有在~
大家先不要太擔心味道走鐘啦
肉燥飯$25屬於肥肉較多的肉燥飯,油油亮亮香共共~一旁還有脆瓜吃起鹹香好滋味
綜合湯$110可以自己選擇要什麼料,有魚丸、魚肚、魚皮、粉蒸、肉餃
我們是選了魚皮、粉蒸、肉餃(朋友說這是招牌我就點了)
魚皮是有裹粉的,吃起來蠻有口感,粉蒸真的蠻特別第一次吃過我是鄉巴佬,使用豬生腸裹粉川燙過,吃起來脆脆的很有嚼勁,肉餃就是三角形的燕餃,湯頭很清甜,早上吃也不會覺得很油膩感
燙青菜$40 單點油豆腐$10/滷豬腸$35/古早味香腸$35聽說之前是沒有香腸跟蝦捲,現在都有喔~
朋友說滷豬腸也是招牌所以就點了哈哈
以上分享給大家囉 😎
《永記虱目魚丸》
地址:台南市中西區開山路82-1號
電話:06-2223325
營業時間:06:30-13:00
粉絲專頁:《永記虱目魚丸》[1]
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