百頁豆腐英文究竟要叫什麼？來看我們的整理 | 台灣美食網

2020年6月27日—扣除掉HundredPageTofu這種字面直譯的翻法，其實百頁豆腐還有很多類似的英文說法，包含hundredlayeredtofu、thousandlayertofu或hundredlayered ...

百頁豆腐在台灣傳統的小吃[1]如滷味[2]攤、鹽酥雞[3]攤及火鍋店[4]中常見的食材[5]，最早是從中國傳來的，傳統的百頁豆腐是利用壓力的方式將豆腐[6]加壓成形，可以做成各式各樣的傳統小吃[7]，不過現在市面上的百頁豆腐則通常用原料調製而做成的，例如大豆蛋白、油脂、澱粉、蛋白粉、調味料[8] ... 等，也因此有種百頁豆腐不是豆腐的說法，這裡我們先不管百頁豆腐是怎麼製作的，還是以學英文為主，既然百頁豆腐在亞洲較常見，西方世界要怎麼稱呼我們的百頁豆腐呢？真的要用「百頁」來翻譯嗎？

百頁豆腐英文翻譯結果

由上方的百頁豆腐英文網路翻譯結果，竟然直接用 Hundred Page Tofu 耶！Google 翻譯真的這麼天真？筆者在這裡告訴各位，百頁豆腐還真的可以稱為 Hundred Page Tofu ...... 沒唬爛，只是很少人用，所以不建議將百頁豆腐翻譯成 Hundred Page Tofu。

扣除掉 Hundred Page Tofu 這種字面直譯的翻法，其實百頁豆腐還有很多類似的英文說法，包含 hundred layered tofu、thousand layer tofu 或 hundred layered bean curd 都有人說，也有 bai ye tofu 這種從字面斜音直接翻出來的英文，各位知道哪一種百頁豆腐的英文比較多外國人用嗎？

答案其實就是 bai ye tofu，很驚訝嗎？這是因為外國人對百頁豆腐並不了解，大多數外國人不知道百頁豆腐的做法及原料（很多台灣人也不知道吧！？），所以直接用斜音翻譯成英文最清楚，這樣的翻法也出現在滷味[9]（Lu wei）、水煎包[10]（shui jian bao）等英文說法，有趣吧？

以上就是我們今天跟讀者朋友們分享的百頁豆腐英文說法，這麼多種說法都是可以通的，也都有人使用，你喜歡用哪一個英文說法呢？如果你...