【桃園美食】竹圍漁港福伯活海鮮餐廳，活龍蝦，新鮮海味生猛 ... | 台灣美食網
Jul30.201710:28.【桃園美食】竹圍漁港福伯活海鮮餐廳，活龍蝦，新鮮海味生猛海鮮料理，家庭聚會，團體聚餐，生日宴客，漁港景觀餐廳，用膳好去處在地人推薦 ...
會到「福伯活海鮮餐廳」用餐，是因為到桃園那裡辦事，我們一行總共一桌剛好10人，邀約一起用餐。
在開始介紹我們這次用餐的菜色之前，當然要先告訴大家，要到哪裡才能吃到，連在地人都會來捧場及推薦的海鮮餐廳。就是位在：
桃園市大園區漁港路451巷47-49號，訂位電話：03-383-0122，或者上網古哥一下「竹圍漁港福伯海鮮餐廳」建議要先預約訂位哦！
現在就要進入這回的重點了，但是，首先要先聲明；以下的言論內容，純粹屬於我個人自己的真實感受。畢竟一樣米養百樣人嘛！每個人對吃的感覺，都會受到成長過程中環境的影響，而有對口味鹹淡，食物口感不同的要求。所以，如果有特別要求的人，比如，喜歡重油重鹹的；或者喜歡吃超級辣的；又或者，超級養生無油無鹽……等等的人，請參考就好。
先介紹第一道，是綜合魚生（也就是生魚片）
有五種不同的魚種，每片魚肉切的大約是1公分的厚度，長寬大約是3公分。這個尺寸，我覺得店家是有研究設計過的。既不讓客人認為店家的價格太貴，餐點太扣門；也讓吃起來的感受，每一口都有滿足感與嚼勁。然而其中比較特別的是花枝生魚卷，也許是我孤陋寡聞，我認為這很少見，至少我是第一次看到。這魚生我想不特別介紹，因為魚生只要鮮度夠，份量足，就能帶給人鮮甜，嚼勁的口感。說實話，小弟對魚生是比較興趣缺缺的（真不好意思），我只吃了一片鮪魚生魚片。原本，這是我對生魚片的最大限度。但是，這次的生魚片吃起來口感豐厚，確是入口即化，完全沒有腥味。搭配的芥末醬油，也不會死鹹，但如果芥末的味道再嗆一點，我覺得那應該會更棒了。就在我正驚艷這第一口的滋味（會不會是太餓了？我肯定不是，因為我有點暈車；但這並不會影響我吃的心情，哈哈），第二道菜已經上桌了。這第二道菜是海菜炒蛋
這是搭配的很微妙的一道菜，蔥段蒜末的香味將海菜的腥味完全消除，更稱托出海菜的鮮甜。搭配柔嫩的炒蛋，真是香滑順口。特別的是它有加了少許的豆芽菜，讓整道菜增加了爽脆的口感。最後再加...桃園竹圍漁港大沙公／黃金蟹／波士頓大龍蝦各式新鮮貨 | 台灣美食網
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