[雲林]斗六長興圓仔冰@ 萬花筒的天空 | 台灣美食網

店裡主打的便是圓仔，可以搭配麥片、芋頭、綠豆、紅豆、大紅豆一起享用，熱的冷的都很好吃。其次便是燒麻糬，有花生、芝麻兩種口味可以選擇，當然我們總是來碗綜合，一片 ...

20170211雲林斗六 長興冰店圓仔冰

來到雲林斗六品嚐小吃必不可缺的就是這味～長興冰店的圓仔冰，由傳承了三代的老店帶來迷人的傳統甜品。到了新春期間還有五行開運的五色湯圓可以招來好運喔。

採用糯米製成的湯圓、麻糬，完全不加人工澱粉和防腐劑，純粹只以糯米磨成米漿再製成湯圓；而這流傳一甲子的老滋味，成為斗六人無論何時都想來上一碗的精緻甜品。

溫暖的爐台上，有鍋濃稠香甜的米糕粥，再來是甜湯及飄浮在熱水上一片片柔軟的麻糯看起來好誘人喔......

店裡主打的便是圓仔，可以搭配麥片、芋頭、綠豆、紅豆、大紅豆一起享用，熱的冷的都很好吃。其次便是燒麻糬，有花生、芝麻兩種口味可以選擇，當然我們總是來碗綜合，一片搭配花生一片以芝麻入口，兩種香氣分別吸入，太讚了。

這就是糯米米漿，細軟的放在大鍋中等待製成湯圓與麻糬。店裡的工作人員，總是一邊揉製一邊就投入鍋中煮透，很快就可以上桌品嚐囉。

這就是燒麻糬，一顆淋上花生粉，一顆灑上芝麻粉，可以同時以花生和花麻的香氣伴隨細軟不黏牙的麻糬一起入口，真是甜蜜溫馨的滋味！！

接著再來碗細密清甜的綜合圓仔冰，所謂綜合就是將配料如紅豆、綠豆、大紅豆、以及一小片杏仁豆腐連同剉冰搭配圓仔一起吃喔。

而時隔沒多久，我們再度前來雲林欣賞2017的台灣燈會，當然又要再來長興冰店感受這甜蜜的滋味啦。

今天適逢元宵節，店中的圓仔全都變成五色的五行開運湯圓，色彩亮眼更讓人有食慾囉。