台南在地人的口袋美食名單-南門路古早味豬腳飯 | 台灣美食網
2012年5月31日—古早味豬腳飯位在南門路孔廟對面,騎樓有著整片綠意,對面看過去就是綠樹紅牆。DPP_5076DPP_5081DPP_5078DPP_5080.雖然不是老店但漸漸的也在附近 ...
店面由母子三人陳美姬、李昂軒及李炳勳一同經營,原本是民俗藝品店,後來轉型成在地小餐館,店內自然的就將之前蒐羅的古早味物品擺放出來,跟以豬腳飯、軟骨飯、筍干飯為主食的餐飲主題剛好可以結合,餐飲廚房檯面也相當整潔。 古早味豬腳飯位在南門路孔廟對面,騎樓有著整片綠意,對面看過去就是綠樹紅牆。
雖然不是老店但漸漸的也在附近經營出口碑,用餐時間就有許多爸媽帶著小孩或上班族來吃的,只是店面沒有冷氣是熱了些。
點了豬腳飯、軟骨飯,它的飯裡就有配菜了,十分豐富,有一大塊滷的香透熟嫩的豆腐,還有筍干跟梅干菜,飯量也很多,男生來吃一碗就很飽了。
它的軟骨飯也蠻棒的,取大塊軟骨而不是較細碎的軟骨邊肉,豬腳則是用中段,再用醬油、冰糖去滷。
還有兩碗湯,苦瓜封跟蔬菜卷,既然飯是油亮香噴的,那湯當然就要清淡些,才能調和,多吃苦瓜還可退火,我都是抱持吃了會健康的心情用力吞下去的。
價目表
台南南門路古早味豬腳飯 營業時間:11:00–14:00, 17:00–20:00 網誌:https://boylondon.tw/2012-05-31-3183/[1] 台南南門路古早味豬腳飯地址[2]:台南市中西區南門路41號 GPS:120.12.18 22.59.25
電話:06-2213455 消費時間:2012.05 停車:不便 公休日:週一、二
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