台南傳統市場 | 台灣美食網
2020年5月21日—每天從安南區的海佃路走到國華街來賣的陳家甜芋粿,還有麻糬跟菜燕,聽說他們家的菜燕是用洋菜及冬瓜糖及水,只是當天還不到11點前就被銷售一空。
永樂市場,對於熟習的人,還是喜歡稱它為水仙宮市場,傳統市場是了解在地庶民文化最好的方式,時間的演變下,往往人的口味改變,或許有天會被淘汰,有些被留下來,對於自己喜愛的東西,不只是味蕾享受,而是美好記憶享受,快到50歲後的人生,我想留下是自己最好的記憶,讓自己自由,心中的那把尺,不再是迷惑的,而是更知命的享受生活。
水仙宮市場是台南最老的市場,屬於台江內海的五條港之一的南勢港,也是由當地商人集資所建,有廟就有人潮,慢慢攤販集結,而形成市場,到底是神明佑民,還是市場讓廟宇興盛,早已分不清,卻有種共榮的感覺。
除了生鮮蔬果外
水仙宮市場傳統小吃,特別多,也許今天吃著阿松豬舌割包,或是金德春捲、富盛碗粿,配上一杯青草茶,就大大滿足。
逛菜市場就像拿著一張空白的寶藏地圖,而我把它圈畫出屬於自己的秘密尋寶圖,也許有天小妞想要跟,拿著記憶的藏寶圖,一點一滴將每間店的特色告之,這是一種味道的傳承,傳承著一輩子的愛。 新永珍餅家是一間超過一甲子的老店了,除了傳統的生日壽桃、訂婚囍餅、紅圓、發糕…. 等中式點心,其實是以肉包聞名。
只賣豆製品的大哥,就像李國修老師留在心中的話:「人,一輩子只要能做好一件事,就功德圓滿了。」,逛市場最喜歡這樣的專賣點,如果不用心,我想無法存在水仙宮市場,畢竟消費者又不是傻瓜。
專賣醃製物的阿姨,超級親切。
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