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![。<食> 基隆](https://i.imgur.com/UobSrGE.jpg)
2015年10月31日—海龍珠餐廳在北海岸這一帶鼎鼎有名,還記得我第一次吃這間餐廳,是組上會計師帶我們去吃的,說某客戶的老闆是這間的熟客,...龍蝦三明治(一塊$400).
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海龍珠餐廳在北海岸這一帶鼎鼎有名,還記得我第一次吃這間餐廳,
是組上會計師帶我們去吃的,說某客戶的老闆是這間的熟客,來北海岸一定要吃這間!
其他東西我不敢說,但我本身是堂堂正正道地的東港人(跟堂正什麼關係),
海鮮新不新鮮我就是鐵半仙!!(不準免錢)(很敢講)
某次剛好泰國朋友來台灣玩,於是我們就帶他來嚐嚐看~
綜合生魚片 $400(一份200,圖為兩份量)
生魚片的鮮度及口感尚可,以這樣的份量來說偏貴。
鮭魚片有點切太厚,其實並不一定厚就是好,厚度影響口感,這也是考驗師傅的一環阿~
鹽水蝦 (小 $300)
肉質Q彈鮮甜,要夠新鮮才能這樣以鹽水清燙,跟我在東港常吃的一模模一樣樣!!
魚排刺 (小 $180)
店員強力推薦,感覺這道是餐廳的賺錢利器,毛利應該頗高 = =
基本上應該就是餐廳進了整條的魚(據說是台灣鯛,算便宜的魚),
魚肉的部位入菜後,魚骨及偏鰭邊肚子的地方酥炸而成。
調味不錯,魚骨炸的很酥的地方可以吞食,肉也蠻嫩的,適合拿來啃食當打發時間的小零嘴!
龍蝦三明治 (一塊 $400)
這道也是海龍珠的招牌,吐司夾著火腿.小黃瓜.肉鬆.美乃滋,乍看還以為是早餐店賣的
不過!!!!它會這麼貴不是沒原因的,除了早餐店食材外它多了,龍 蝦 ! !
好吧我必須老實說龍蝦對我沒有很大的吸引力,
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