【彰化鹿港】米弎豆 | 台灣美食網

2020年10月13日—米弎豆，鹿港老街上今年新興的散步美食，濃濃的日式風小舖，日本闆娘從九州帶來了道地的美食，經由研究改良現...地址：彰化縣鹿港鎮文開路32巷2-44

米弎豆，鹿港老街上今年新興的散步美食，濃濃的日式風小舖，日本闆娘從九州帶來了道地的美食，經由研究改良現做現烤的小判餅。

米弎豆故名思義是由米食、豆餡去製作的，外皮像烤過的麻糬充滿著米香，再包進甜度適中的餡料。不能出國的日子，也能享受異國美食 ~

米弎豆 地址：彰化縣鹿港鎮文開路32巷24號 電話：047776250 營業時間：11:00~18:00 公休請見店家FB：請按此[1]

在IG上火紅好陣子的米弎豆，和jay來彰化吃湯包的這天，順道來偽出國一下！

就算是平日也不時有客人前來，米弎豆還有和Foodpanda合作呢！

老闆和闆娘是一對台日夫妻，拍下專注工作的神情！

米弎豆菜單

小判餅共有四款口味：紅豆、抹茶紅豆、芋頭及季節限定，另外還有冷飲。

這次吃到的季節限定是芝麻，剛好是我喜歡的口味，之前還有蜜漬櫻花口味。

看著闆娘將一個個包了餡，現捏成型的小判餅放上烤盤，慢慢地表皮煎上色。

接著，再烙印上字樣~

光是看著製作的過程，也是種樂趣！

左：芝麻小判餅 35元，右：紅豆小判餅30元

剛拿到手時，超級燙啊！表皮煎到上色帶點緊實感，有著像米菓的香氣，內層一點點黏牙，又有麻糬QQ的口感。