碳佐麻里精品燒肉，燒肉界南霸天，南部最人氣燒 ... | 台灣美食網

南部最知名燒肉店「 碳佐麻里 」，被稱為燒肉界南霸天，在南部的熱門程度，等同於台中屋馬燒肉在台中的地位，就是說到台南燒肉、高雄燒肉，幾乎每個人都會想到它的那種有名程度。如果想吃碳佐麻里燒肉，品嚐各式精緻肉品、特色小菜、握壽司…等，建議一定、一定要訂位，不然會等到天荒地老。平常排太久不是很建議來，但這次目的是來慶生，覺得碳佐麻里壽星優惠很豐富！推一個！ [2][3][4]

｜我是黛西，放棄百萬年薪的IT，現以全職部落客維生｜

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碳佐麻里的第一間店，是在 2003 年於台南開幕，十年後，在 2013 年於高雄美術館店設立了台南外的第一間分店。目前在台南、高雄各有兩間分店，每間生意都是高朋滿座、門庭若市。多年的經營，讓碳佐麻里登上燒肉界南霸天一席，但這次吃後，我覺得還是台中屋馬[9]比較厲害拉。

噢，對了！碳佐麻里是燒肉界南霸天，但另一間燒肉吃到飽界南霸天「逐鹿炭火燒肉[10]」我覺得才是 C/P 值更高的那個（笑）

台南住宿。點我查房價[11]

拜託一定要訂位！而且一定要有排隊的心理準備！在打電話訂位的時候，店員給了一個明確的時間，但又說這個訂位為候位，現場還是要等。聽了讓我很疑惑，我都訂位了但是現場又要等？後來到現場，才發現因為碳佐麻里的用餐方式為不限用餐時間，所以即使訂位了，也必須等上一組客人用完餐後才能入座。如果前面客人吃非常久，那後面的人也能等非常久。所以訂位機制有點等於虛...