[食記] 屋簷下桂花釀(南庄) | 台灣美食網
2006年5月27日—圖文版http://www.wretch.cc/blog/kimdream&article_id=4165297說到苗栗縣南庄鄉最近可真的是成為熱門的景點,一到假日就會人山人海,跟菜市場差不多 ...
作者fflora (三叉口)
看板Food
標題[食記] 屋簷下桂花釀(南庄)
時間Sat May 27 12:32:17 2006
圖文版 http://www.wretch.cc/blog/kimdream&article_id=4165297[1] 說到苗栗縣南庄鄉 最近可真的是成為熱門的景點,一到假日就會人山人海,跟菜市場差不多 一堆因應地方商業需求的店家就會冒出來,其中有些是裝老店家的新商家,也有些 是真的本來就是老店家的商家 而在地方特色商品方面,也會開始推出很多具有地方特色的產品(姑且不論是不是 真的有其特色存在) 其中因應南庄鄉成為熱門觀光景點所推出的當地特色產品,有一樣是真的蠻有特色 的,就是當地商家所產製的桂花釀 這次要介紹的是當地比較有名的牌子:屋簷下桂花釀 看起來古樸的老店,店家待人親切 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=kimdream&b=20&f=1188682852&p=50[2] 順便報一個小八卦,當我們在跟當地的一個阿伯探聽桂花釀時,那個阿伯說道『桂 花釀?就是那戶賣豬肉的老張他女兒做的嘛』 至於豬肉攤呢?你現在看到的店址就是囉....囧rz 我並不是在現場買了現喝,我是直接就跟老闆娘買了兩罐帶回家自己泡(不過老闆 娘還是會請你喝個一小杯試試看) 年輕人做生意就是不一樣,設計非常精緻古樸的包裝(一罐NT.220) http://www.wretch.cc/album/show.php?i=kimdream&b=20&f=1188682835&p=34[3] http://www.wretch.cc/album/show.php?i=kimdream&b=20&f=1188682836&p=35[4] 桂花釀的照片 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=kimdream&b=20&f=1188682837&p=36[5] 可以看到,桂花跟底下的糖蜜分成上下兩層,沖泡前請先用乾燥湯...
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