【高雄 前鎮】老北京炸醬麵 Q彈咬勁手工麵條、傳統眷村老 ... | 台灣美食網
2020年9月29日—復興路靠近一心路跟勞工公園這邊有很多外省麵食店,我們大概吃過一輪後,最喜歡的是這間老北京炸醬麵.手工麵條口感好,小菜口味也不錯.
高雄市復興路上,從一心路到勞工公園這一段有好多家麵館,生意都不錯,各有各的強項,2014年那時候,我們突然有個念頭,想把這一帶的麵館通通吃過一輪,當初第一次吃到【老北京炸醬麵】,就覺得很讚!尤其對手工麵條的口感印象深刻,唯一小小遺憾的就是「雖然好吃,但是一碗吃不飽」 ,只好再加點水餃,水餃也不錯吃!
從那時到現在,我們已經吃過 N 回了,最近剛好又帶爸媽去吃過一次,剛在臉書搜尋,我竟然在粉絲團分享了四次,而部落格還沒寫過文章!真是太不應該~趕快來寫一下!
哈!還好臉書搜尋功能找到四次貼文,足以證明這家【老北京炸醬麵】真的很合我們胃口,而且好吃不是我在唬爛的,哈哈!
【老北京炸醬麵】的門面就跟一般簡單的平民大眾小店差不多,簡單樸素,裡面其實還蠻乾淨的,而且「有冷氣開放」!夏天也可以舒服的吃,每到用餐時間總是人潮絡繹不絕,內用外帶訂單不斷,還好這種小麵館翻桌率很高,即使客滿也不用擔心等太久。
這裡的小菜也不能錯過!我很喜歡這種涼拌菜,一家店的小菜絕對是不可少的加分要素。
最近一次去拍到的菜單,最新價格請參考。特別的是,他們的麵都可以選陽春麵或者拉麵,好幾道都同時可以選乾麵或湯麵。
這次帶爸媽來點了多一點小菜。
涼拌豬耳朵帶著煙燻香氣,香油味很棒!
涼拌藕片微微酸爽,很脆口。
涼拌雲耳,也是微微的酸,很開胃。
小魚豆干辣椒,這一道菜我自己做不好,但很喜歡吃,只要在外面看到就會點,目前為止吃過覺得最好吃、合個人口味的是我家附近的鳳山【梁家鴨肉麵】和這間【老北京炸醬麵】。
祕製排骨麵(拉麵、湯麵)$75 這個是媽媽點的,湯麵和排骨是分開送上桌的,湯頭不錯,有滋味不油膩,麵條的話,以湯麵來說還是有點Q的口感。
祕...
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