【屏東美食】AKAME 兼具粗曠與細膩的法式手法佐原住民爐烤 ... | 台灣美食網
2020年3月25日—...剛用完餐心滿意足的人客,而下一場次的則在旁邊的柯爸爸接待家庭的前院坐著等待,同時也聽著柯爸爸當時...至於為什麼是接待家庭而不是民宿呢?
【屏東美食】AKAME│兼具粗曠與細膩的法式手法佐原住民爐烤料理
店家資訊:AKAME
地址:90241屏東縣霧台鄉古茶柏安街17巷8號
營業時間:18:00, 21:00
官方網站:https://akame-restaurant.business.site/?utm_source=gmb&utm_medium=referral[1]
消費日期:2020年3月21日
消費金額:3500元/2人
用餐類型:聚餐
註:只能透過網路預訂,每個月底開放兩個月後的訂位
---
在進入三地門與霧台的山區前,有個禮納里的部落,幾年前有聽聞這間名叫【AKAME】的原住民餐廳用法式精緻的手法,將臺灣各地的食材,透過主廚的手藝展現出來,一度也列入我們的待訪清單,只是訂位只能線上系統訂位,而且僅開放兩個月後的訂位,而且路程又頗遠,這個口袋餐廳就默默地沉入大海,不再去考慮它。
就在星期一去健身房運動時,AKAME的文宣突然出現在我的臉書中,我就想說點點看訂位,不知道最近有沒有空位,咦!突然看到訂位日曆一遍灰矇矇裡看到3/21呈現橘色,點了進去有個「21:00」的選項,填了填資料,就很幸運也頗莫名其妙的訂到了兩人的位子了。訂成功後,立馬截圖傳給娘子,告知她,周六來去霧台走走然後晚上9點來吃傳說中的原住民法式餐廳吧!
不過這個用餐時間非常特別,特別到我們都不知道要怎麼安排行程了,午後到了禮納里部落,這是因莫拉克風災而不得不重建的魯凱族社區,一走進這社區不難看到許多的畫作與石雕,大多都在追悼因暴風暴雨而失去的家鄉,與祖先斷了連繫、擔心雲豹找不到回家的路,鮮艷的圖騰色彩下隱藏著...
AKAME | 台灣美食網
AKAME | 台灣美食網
「柯爸爸家庭住宿」情報資訊整理 | 台灣美食網
【屏東美食】AKAME 兼具粗曠與細膩的法式手法佐原住民爐烤 ... | 台灣美食網
好茶部落懷舊棧 | 台灣美食網
屏東禮納里 | 台灣美食網
柯爸爸家庭住宿– 台灣美食網 | 台灣美食網
歡迎回家走進好茶部落接待家庭 | 台灣美食網
禮納里 | 台灣美食網
禮納里部落(屏東景點)吃貨的輕旅行!兩天一夜玩遍瑪家與霧台 ... | 台灣美食網
連江縣莒光鄉【國利豆腐店】店家資訊營業時間
國利豆腐店是連江縣莒光鄉的熱門美食,遠近馳名的國利豆腐店,為一間五十年的老字號,從第一代開店至今,一直遵循古法以手工...
屏東縣霧臺鄉【霧台神山愛玉商行】店家資訊營業時間
霧台神山愛玉商行是屏東縣霧臺鄉的熱門美食,經營特色:別於平地的愛玉冰,神山愛玉添加了部落自產的小米增添口感與口味,甜...
屏東縣霧臺鄉【魯凱百步蛇】店家資訊營業時間
魯凱百步蛇是屏東縣霧臺鄉的熱門美食,營業項目:石板烤肉、香腸、肋排、烤肉捲餅、特色風味餐、廚藝學校體驗等詳細資料店家...
屏東縣霧臺鄉【心伶舒芙蕾】店家資訊營業時間
心伶舒芙蕾是屏東縣霧臺鄉的熱門美食,營業時間:週二~週日上午10點到下午4點詳細資料店家地址:屏東縣霧台鄉神山巷33號營業時...
屏東縣霧臺鄉【冒煙屋】店家資訊營業時間
冒煙屋是屏東縣霧臺鄉的熱門美食,神山部落台24線路旁擁有一棟造型奇藝的房子,因為每當使用柴火炊煮時白煙竄起,而得名叫『...
連江縣莒光鄉【華美美食】店家資訊營業時間
華美美食是連江縣莒光鄉的熱門美食,一開始,是經營軍用品、日用品及五金起家的。在阿兵哥人數減少後,老闆娘從大嫂手中接下...
屏東縣霧臺鄉【山腳點小吃部】店家資訊營業時間
山腳點小吃部是屏東縣霧臺鄉的熱門美食,主人原經營雅大打鐵屋,是當地有名的製刀高手,為了讓入鄉的遊客在鄉內住宿有方便的...
屏東縣內埔鄉【魯魯灣】店家資訊營業時間
魯魯灣是屏東縣內埔鄉的熱門美食,「luluwan,魯魯灣」這個名字來自家族名稱,是魯凱族語,主人Balu過去是台北人,在莫拉克風...
屏東縣內埔鄉【瑪家穀倉】店家資訊營業時間
瑪家穀倉是屏東縣內埔鄉的熱門美食,「Kubav」排灣語意指穀倉,是部落物產儲存的重要地點。因八八風災之故,過去以來主要以農...
連江縣莒光鄉【楓樹林】店家資訊營業時間
楓樹林是連江縣莒光鄉的熱門美食,「做生意不能因為客人多,就覺得可以了。要讓客人覺得越來越好。」「以前只要一開門,成群...
屏東縣霧臺鄉【神山紅藜小米甜甜圈】店家資訊營業時間
神山紅藜小米甜甜圈是屏東縣霧臺鄉的熱門美食,藜麥是被稱為穀物之母的營養聖品,更被美國NASA用為太空人食用之食品之一,而...
屏東縣霧臺鄉【神山愛玉】店家資訊營業時間
神山愛玉是屏東縣霧臺鄉的熱門美食,多年前鄉公所補助愛玉苗,北隘寮溪畔開始種植愛玉子。民國90年愛玉子開始收成。主人配合...
連江縣莒光鄉【楓樹林小吃】店家資訊營業時間
楓樹林小吃是連江縣莒光鄉的熱門美食,東莒島上唯二的小吃店之一,餐點好吃份量夠、價位合理、環境整潔,是許多觀光客到東莒...
屏東縣內埔鄉【嵐雲綠海咖啡莊園】店家資訊營業時間
嵐雲綠海咖啡莊園是屏東縣內埔鄉的熱門美食,漫步雲霧林間,尋找野生咖啡原味,重拾日據原種,播撒部落山田中!詳細資料店家...
屏東縣霧臺鄉【紅藜夯牛角/小米燒】店家資訊營業時間
紅藜夯牛角/小米燒是屏東縣霧臺鄉的熱門美食,結合部落農作物紅藜製作出香酥美味帶著紅藜特殊香氣的夯牛角,是部落最新甜點與...