台南七股旅遊,「股份魚鄉」帶你到「魚塭裡的餐桌」吃海產 ... | 台灣美食網
2019年9月15日—在課堂裏還有提到,虱目魚的魚苗都是「人工計算」的,當地人會一邊唱著「數魚歌」一邊數魚苗的數量。所以在課程告一段落後,大家便到小橘屋外面,分成兩 ...
到台南旅遊,並不是只有美食和古蹟,如果有機會走入鄉間,體驗一天的漁村生活,你覺得怎麼樣?台南七股十份社區的「股份魚鄉」工作室由三個年輕人所組成,帶大家釣魚、數魚苗,坐在魚塭旁享受夕陽美景和水產料理。
「股份魚鄉」位在台南市七股區的十份社區,跟著導航彎進鄉間小路,看見這棟顯眼、可愛的橘色小屋,便是他們的工作室。
小編抵達的時候,已經有不少參與活動的夥伴都報到了,縱使頂著炎炎烈日,依舊不減大家的熱情~
這天的活動,包括虱目魚小講堂、產業廊道展覽等等,還有許多必須身體力行、親自執行的活動,真是讓人既期待又害怕受傷害!XD
活動的最開始,由團隊成員介紹「股份魚鄉」來揭開序幕~七股周邊環繞著豐富的自然生態,並以漁業為重點產業,所以「股份魚鄉」的命名,正結合了「地名」和「產業」兩個要素。
參與活動的夥伴,來自不同的地方,面對這麼多不熟識的人,馬上就先用「做伙買魚去」這個活動,來炒熱氣氛、增進彼此間的認識!
工作人員從白色的保溫箱裏隨機抽出圖卡,輪流詢問「這是什麼魚?」,看誰可以回答得最多、回答得最快~
透過這個活動,馬上就可以知道來哪些人是平常有在逛市場、下廚做菜的!像是小編…只認識旗魚,其它的魚幾乎都長的一樣呀?XD
平常的功課沒有做足沒關係,既然來參加活動,就好好學習、惡補一下,吸收養殖漁業相關的知識吧~每張圖卡的背面,都有相對應的魚種名稱,和牠們的特性說明~
短暫的活動結束後,馬上回到課堂上,「魚塭裡的餐桌」是以「虱目魚」為主軸來介紹七股的養殖生態。
所以工作人員接著便依序講解虱目魚養殖業的歷史、過去與現代的差異,並說明虱目魚的特色,像是虱目魚全身有222對刺、又叫做國...
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