【彰化 食記】鳳山米糕。深夜裡的飄香米糕! | 台灣美食網
2016年6月23日—若問彰化人彰化美食有哪些,肯定脫離不了爌肉飯、肉圓、素食麵這幾個答案,但除了這幾味,曉陽路上的「鳳山米糕」也是上的了檯面的在地美食。
若問彰化人彰化美食有哪些,
肯定脫離不了爌肉飯、肉圓、素食麵這幾個答案,
但除了這幾味,
曉陽路上的「鳳山米糕」也是上的了檯面的在地美食。
位於彰化市曉陽路上裕毛屋對面那側,
店內主食除了有米糕外,尚有肉燥乾麵,
湯品則有四神湯、筍絲排骨、蛤仔排骨。
米糕 $40/份
有別於筒仔米糕,
是用檜木桶將長糯米蒸熟,
蒸熟的米糕,多了份清爽的口感,
是我喜歡的清淡。
蔓蒂不太喜歡吃起來很像油飯的米糕,
我喜歡吃到米糕的原味。
用餐時,可以看到店家不斷在翻攪檜木桶裡的米糕,
但因為我們用餐位置角度不佳,
就沒拍攝到清楚的畫面
熱騰騰的米糕盛到碗後,
上頭再淋上特製肉燥滷肉汁,
可以吃到清爽米糕的原味,
也可以吃到被米粒沾附滿肉燥的口感。
肉燥對於飲食清淡的人來說,
口味可能稍微重了些,
但搭配上方脆口的小黃瓜,
就可以清爽解膩,
而且小黃瓜醃漬的非常清甜入味!
和米糕一起入口,大大提味!
...
[彰化]彰化市- 鳳山米糕~宋記@ 沉溺藍色夏威夷:: 痞客邦 | 台灣美食網
【彰化 食記】鳳山米糕。深夜裡的飄香米糕! | 台灣美食網
【彰化市】鳳山米糕:跟筒仔米糕不一樣的米糕[9張圖] | 台灣美食網
彰化市美食 | 台灣美食網
彰化縣彰化市美食推薦『彰化也有鳳山米糕!四神湯真材實料 ... | 台灣美食網
彰化.好吃不油膩的魚酥米糕酒香四神湯 | 台灣美食網
彰化.姐妹鬩牆的高湯米糕vs四神湯 | 台灣美食網
曉陽路美食! | 台灣美食網
鳳山米糕四神湯 | 台灣美食網
鳳山米糕四神湯- 首頁 | 台灣美食網
彰化縣鹿港鎮【古茨茶坊】店家資訊營業時間
古茨茶坊是彰化縣鹿港鎮的熱門美食,本店採用進口專業級RO中央純水系統,冰塊自製無衛生安全之虞,且每日少量現煮茶葉,絕對...
彰化縣溪州鄉【鴻林庭園咖啡館】店家資訊營業時間
鴻林庭園咖啡館是彰化縣溪州鄉的熱門美食,鴻林庭園咖啡館是詩人吳晟介紹的餐廳,主人也經營園藝,因此餐廳佈置得極為雅致,...
彰化縣大村鄉【金錫蚵嗲】店家資訊營業時間
金錫蚵嗲是彰化縣大村鄉的熱門美食,位於大村鄉的金錫蚵嗲,其炸粿、柳葉魚、炸番薯等等均讓人食指大動,價格平實又公道,值...
彰化縣鹿港鎮【鹿港永香民俗小吃】店家資訊營業時間
鹿港永香民俗小吃是彰化縣鹿港鎮的熱門美食,昭和九年開始經營,目前是第四代掌門。店裡祖傳滷肉飯是以搭配炸過的肉皮、切碎...
彰化縣鹿港鎮【鹿港新竹錦蝦丸】店家資訊營業時間
鹿港新竹錦蝦丸是彰化縣鹿港鎮的熱門美食,位於鹿港民俗文物館旁的「新竹錦蝦丸」傳承兩代已有八十年歷史了;第一代傅錦江從...
彰化縣永靖鄉【萬豆素食】店家資訊營業時間
萬豆素食是彰化縣永靖鄉的熱門美食,六十多年的歷史,成為大盤商進貨的主要來源,亦是永靖的另一項特產。詳細資料店家地址:彰...
彰化縣和美鎮【賀山】店家資訊營業時間
賀山是彰化縣和美鎮的熱門美食,位於和美鎮的賀山四季懷石日本料理,其服務人員均穿日本和服,濃濃的日本味很有氣氛,寬敞的...
彰化縣二林鎮【阿源炸粿店】店家資訊營業時間
阿源炸粿店是彰化縣二林鎮的熱門美食,走過80多年歷史的「阿源炸粿」是在地人的家鄉美味,每一道端上桌的都是酥脆可口的美食...
彰化縣鹿港鎮【好家香肉脯店】店家資訊營業時間
好家香肉脯店是彰化縣鹿港鎮的熱門美食,鹿港在地三十年遠近馳名,肉乾新鮮現做,價格親民單筆訂購滿2500元以上,可享免運配...
彰化縣芬園鄉【日春加工社】店家資訊營業時間
日春加工社是彰化縣芬園鄉的熱門美食,米粉製造傳承至今,已逾八十個年載,迄今第三代接棒、第四代也在學習中。目前日春這一...
彰化縣和美鎮【美味海鮮小吃】店家資訊營業時間
美味海鮮小吃是彰化縣和美鎮的熱門美食,美味海鮮位在和美與伸港交界的和港路上,地利之便因此大量運用當地的新鮮食材製作料...
彰化縣鹿港鎮【壹咖啡】店家資訊營業時間
壹咖啡是彰化縣鹿港鎮的熱門美食,壹咖啡源起於一間小型的COFFEESHOP,老闆夫婦皆是咖啡老饕,經常從南到北四處吃喝比較,有...
彰化縣鹿港鎮【鹿港阿婆麻糬舖】店家資訊營業時間
鹿港阿婆麻糬舖是彰化縣鹿港鎮的熱門美食,位於第一市場大門口的鹿港阿婆麻糬,往往不到11點就賣光打烊!為何如此受歡迎呢?...
彰化縣彰化市【鳳梨纖果酥(麥思佳食品有限公司)】店家資訊營業時間
鳳梨纖果酥(麥思佳食品有限公司)是彰化縣彰化市的熱門美食,2006年3月,麥思佳公司成立了近千坪的專業烘培工廠,提供更完善、...
彰化縣彰化市【苔條花生】店家資訊營業時間
苔條花生是彰化縣彰化市的熱門美食,苔條花生原為彰化巿祝福餐廳的開味小菜,特選仁大且香脆的花生加上海苔的獨特料理。詳細...