「第一屆2011彰化焢肉飯節」2011_12 | 台灣美食網
彰化縣有兩大庶民美食「頂港有名聲,下港會出名」─焢肉飯與肉圓。據縣府調查,全縣約有兩百多家小吃攤、餐飲店賣焢肉飯,有四分之一的店家位在彰化市,其焢肉飯的共同 ...
彰化縣有兩大庶民美食「頂港有名聲,下港會出名」─焢肉飯與肉圓。據縣府調查,全縣約有兩百多家小吃攤、餐飲店賣焢肉飯,有四分之一的店家位在彰化市,其焢肉飯的共同特色是油花分布均勻,肉塊香噴噴,令人食指大動,而配料各有千秋,有的加自製醃酸菜,有的淋滷肉汁,也有放醃蘿蔔或黃瓜去油膩。焢肉飯的商家經營時間不相同,如果串連起來,三餐外加宵夜,只要想吃焢肉飯,隨時都能吃得到,稱得上「美味不打烊」。
2011年12月21日下午,縣政府在體育館「辦桌」,邀請18家店家分成六組,由1200位揪團報名民眾擔任評審,每人享用3家業者的焢肉飯,選出「金讚」、「金好呷」、「金Q」焢肉飯店家。其實這次參與活動的店家人人有獎,頒獎活動是每位參賽者都有上台,各領取不同名稱的焢肉飯獎牌。
參加「2011彰化焢肉飯節」業者名單如下:彰化市的奇美公路飯店、永成炕肉飯、阿欽爌肉飯、大桶爌肉飯、夜市爌肉飯、古早味爌肉飯、阿全爌肉飯、屘嬸婆豬腳爌肉飯8家業者,及員林鎮的阿和爌肉飯與北門爌肉飯、芬園鄉的阿煖焢肉飯—南投意麵及阿嬤的私房菜、二林鎮的三頓爌肉天王、和美鎮的老辛爌肉飯、鹿港鎮的津津民俗小吃、溪湖鎮的阿讚豬腳爌肉飯、花壇鄉的阿宏爌肉豬腳專賣店以及北斗鎮的田師傅魯肉飯。
票選評審結果如下: A組:金讚-阿煖焢肉飯、 金好呷-奇美公路飯店 金Q-老辛爌肉飯; B組:金讚-阿嬤的私房菜、 金好呷-阿和爌肉飯、 金Q-津津民俗小吃; C組:金讚-大桶爌肉飯、 金好呷-阿欽爌肉飯、  ...2011彰化焢肉飯節「焢肉飯不夜城」好呷經典美味 ... | 台灣美食網
「第一屆2011彰化焢肉飯節」2011_12 | 台灣美食網
地方美食展演的再解讀 以爌肉飯與彰化爌肉飯節之行銷為例 ... | 台灣美食網
地方美食展演的再解讀-以爌肉飯與彰化爌肉飯節之行銷為例 | 台灣美食網
大桶爌肉飯休假比營業時間多的彰化爌肉節金獎怪店 | 台灣美食網
新聞焦點 | 台灣美食網
炕肉飯 | 台灣美食網
集結全縣69家吃遍全彰化的爌肉飯靠這張地圖就夠了 | 台灣美食網
彰化縣彰化市【魚市場爌肉飯】店家資訊營業時間
魚市場爌肉飯是彰化縣彰化市的熱門美食,「魚市場爌肉飯」於夜間10點開始營業。詳細資料店家地址:彰化縣彰化市中正路二段320...
彰化縣彰化市【阿泉爌肉飯】店家資訊營業時間
阿泉爌肉飯是彰化縣彰化市的熱門美食,位於市中心巷弄中的「阿泉爌肉飯」,是知名的彰化在地小吃,天微亮就湧現人潮。詳細資...
彰化縣彰化市【府前阿章爌肉飯】店家資訊營業時間
府前阿章爌肉飯是彰化縣彰化市的熱門美食,「府前阿章爌肉飯」除了焢肉飯好吃外,筒仔米糕及豬腳也都讓饕客垂涎三尺。詳細資...
彰化縣員林市【魯肉張】店家資訊營業時間
魯肉張是彰化縣員林市的熱門美食,位於員林的魯肉張,內有魯肉飯、爌肉飯等等美食,還有免費取用的湯品及醬茶等。詳細資料店...
彰化縣鹿港鎮【鹿港黑松趩仔麵】店家資訊營業時間
鹿港黑松趩仔麵是彰化縣鹿港鎮的熱門美食,趩仔麵,在老一輩又稱文燦麵,由文燦伯傳承至今50餘年的歷史。趩仔麵至今仍用最傳...
彰化縣鹿港鎮【生炒五味】店家資訊營業時間
生炒五味是彰化縣鹿港鎮的熱門美食,生炒五味包含蝦仁、肉羹、魷魚、香菇以及竹筍等五種好料,肉羹及蝦仁口感彈牙,厚片花枝...