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雲林口湖美食|第一鰻波!不用出國也能吃到超美味的鰻魚飯!台灣媲美日本超好吃的鰻魚飯,第一鰻波位於雲林口湖,因為是口湖的第一座鰻魚養殖場,所以稱為第一鰻波, ...
雲林口湖美食|第一鰻波!不用出國也能吃到超美味的鰻魚飯!台灣媲美日本超好吃的鰻魚飯,第一鰻波位於雲林口湖,因為是口湖的第一座鰻魚養殖場,所以稱為第一鰻波,來到這裡可體驗鰻魚飯糰DIY,也能預約品嚐特製鰻魚飯,第一鰻波鰻魚口感很軟嫩,因此也被稱為胭脂鰻,第一鰻波很適合團體來趟鰻魚美食之旅喔,這也是今天吃什麼餐飲國家隊APP[1]的推薦好店喔。
▲想來第一鰻波記得要是先預約,以免來了之後撲空,這裡可買到鰻魚片及鰻魚串,還能體驗鰻魚御飯糰DIY及品嚐鰻魚飯喔。
▲第一鰻波裡有好幾個超大鰻魚串可以拍照,這可是許多遊客超愛拍照打卡的道具。
▲預約遊程之後,第一鰻波老闆就會有簡報分享養殖鰻魚過程,台灣鰻魚苗也大多在東部捕撈喔。
▲鰻魚成長過程可分為捕鰻苗、鰻線、鰻線養殖池、成鰻攝食到鰻魚收成,老闆也會跟大家揭開鰻魚的神秘面紗。
▲這就是今天我們要體驗的鰻魚御飯糰DIY,一個人費用為280元,使用老店肉鬆及現煎蛋皮,搭配第一鰻波的鰻魚,這可是超受歡迎的活動體驗喔。
▲先將白飯放進三角模子裡,然後加上海苔肉鬆跟蛋皮,再加上一片肥厚鰻魚,然後鋪上一層白飯再包裹在海苔裡即可大功告成。
▲一口咬下可吃到軟嫩的醬燒鰻魚,昂貴的鰻魚御飯糰好好吃喔。
▲這份為鰻魚串,一串售價為80元,一包五隻鰻魚串費用為400元,加熱之後品嚐或是用來烤肉都很適合喔。
▲這份則為鰻魚片250元,外銷日本品質的胭脂鰻,真心大推一定要吃。
▲這份則為第一鰻波的鰻...
疫情使銷日鰻魚減少便宜又好吃的鰻魚只有這裡吃得到 | 台灣美食網
第一鰻波-胭脂鰻 | 台灣美食網
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