彰化員林︱寶斗肉圓vs正宗員林肉圓vs八寶圓仔 ... | 台灣美食網
2012年2月7日—彰化員林︱寶斗肉圓vs正宗員林肉圓vs八彰化的員林雖然以蜜餞出名,但有名氣的小吃還真的不少除了大家所熟知的【謝米糕】,再來就是這有吃又有得買 ...
彰化的員林雖然以蜜餞出名,但有名氣的小吃還真的不少 除了大家所熟知的【謝米糕】,再來就是這有吃又有得買俗稱『蕃薯市』的光明街 在這裡也有一家有名氣的【蕃薯市活海產雞腳凍】 再來就是這一家【寶斗肉圓】,就位在三民街與光明街口 雖然是老店又位在街口,但其實還滿不顯眼的
才一走進店裡,就聞到肉圓的香氣不時的傳來
價目表
辣椒醬
這特製的辣椒醬看起來紅通通的,真是讓我又愛又怕
《肉圓》$:30元(小份)
肉圓皮是屬於彰化口味Q軟的那一種,不會太厚,彈性也不錯
內餡是以瘦肉和著筍塊為主,吃起來不會還滿juicy不會太乾澀 醬料味道有合我的口味,這還滿出乎我的意料之外的,害我現在到員林去都會來這吃上一碗
那個看似很辣的辣椒醬我只敢試這麼一咪咪,果然有辣到,辣椒目前為止還是我的天敵啊~
《綜合湯》$:20
湯頭看起來有點偏向白色,感覺反覆煮了很久,這湯頭果然夠濃郁,深得我心
我好愛這豆腐,這豆腐已經被煮的入味到不行,搭配貢丸真的好好喝,這一碗不點真的可惜
在【寶斗肉圓】不遠處還有一家【正宗員林肉圓】,人氣好像也不錯
menu~賣的東西大同小異
這裡的辣椒醬看起來都很古早味,還滿特別的
《肉圓》$:30
這裡的肉圓皮顏色和【寶斗肉圓】比起來略白也略厚了一點 但一樣Q軟有彈性,口感也不差
內餡也是大塊的豬肉配著脆脆的筍...
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