【再訪一中官圈】一中饕饌、半月燒 | 台灣美食網
由做法來看,半月燒該近似油炸蔥油餅,將餅皮炸到澎鬆,然後對摺起來,包入鐵板炒...魚蛋、一中商圈斜角巷【再訪一中官圈】一中饕饌、半月燒東海夜市台中東海夜市 ...
帶女兒們先去逛一中的光南,對嘉義人來說,一中的店家真的大多了貨色也足,女兒喜歡到一中光南買一些特別的專輯。 買完後,我們回到一中街上,選擇看一些運動用品店,然後才走到饌饕饌的「烤肉飯糰」和半月燒這裡。 ▲烤肉燒餅,我超不愛餅皮。 上門買才發現除了「烤肉飯糰」外,還有烤肉燒餅,一時心動二者都買一份品嚐。才入手,便覺得還是「烤肉飯糰」才是正選,它的烤肉燒餅,餅皮有點像烤鴨店,偏冷硬,實非我所愛。 他的烤肉飯飯糰,最成功在於外部的米粒,口感上有像米糕,米粒有吸附醬汁,顆顆入味,也是店家表現較好的地方。 飯糰內配料以延用古早味的油條、酸菜、滷蛋、豆干,吃起來味道頗足,不錯的一家店,不過米粒不屬分明的店家,看人喜好。 ▲「烤肉飯糰」 買一份相鄰的一中街半月燒餡餅專賣吃看看。價格大部分介於30~35元之區間,可說是親民平價的銅板美食。 由做法來看,半月燒該近似油炸蔥油餅,將餅皮炸到澎鬆,然後對摺起來,包入鐵板炒過的內餡,再塗上店家沾醬而成。 他的餅皮蓬鬆又帶點沾醬和我點的泡菜,產生辣脆的口感,甜鹹交陳中,口感的層次變換還算不錯的小吃,下次來再買一份吧! 半月燒餡餅專賣店 地址:台中市北區育才南街31號 電話:04-3608-0300 營業時間:11:30~22:30 【台中旅遊歡迎參考】 【喜歡閒遊的新台中】台中市食遊記總整理 夜市、商圈 一中商圈 【一中商圈晃遊一】胖子雞丁、CITY MILK木瓜牛奶、台水宿舍市場 【一中商圈晃遊二】一中阿蒝師沙威瑪、阿月紅茶冰蘆薈凍檸茶 台中科博館行-->蛋蛋達人麻辣魚蛋、一中商圈斜角巷 【再訪一中官圈】一中饕饌、半月燒 東海夜市 台中東海夜市小吃(一)黑肉圓、大鍋烙餅 台中東海夜市小吃(一)豆子-芋圓仙草凍。 逢甲夜市 【甜食控的最愛】逢甲夜市巧朵滋匈牙利煙囪捲、阿伯冰淇琳。 國美館、逢甲商圈便當街古早味燉品屋 台中市小旅行(二)逢甲商圈便當街美食小吃-佶佶無骨雞腿排、印度拉茶、冰淇淋 台中市小旅行(三)逢甲商圈便當街美食小吃-烤飯圓、Cia Cia fu甘梅薯條、文華路烤魷魚 夏季小旅行(九)台中市逢甲夜市(商圈)小吃初探(一)大腸包小腸、北京茶燻、免剝殼蝦 夏季小旅行(九...[東海別墅] 天慈素食、半月燒、烙餅@ 等待那一季的玫瑰 | 台灣美食網
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