[吃在彰化]食材新鮮小而美小而精緻的崧園日式食坊 | 台灣美食網
這家崧園日式食坊雖然位於巷子口地處於較不熱鬧的地段不過好吃的口味已經讓我們造訪第二次囉第一次是因為時間有點晚看到這家日本料理小小一家菜系應該是 ...
這家崧園日式食坊雖然位於巷子口
地處於較不熱鬧的地段
不過好吃的口味已經讓我們造訪第二次囉
第一次是因為時間有點晚看到這家日本料理小小一家
菜系應該是屬於日式的家庭料理吧
裡頭桌子只有5張另外有吧台的4張椅子
當時也只是帶著墊墊肚子的想法
沒想到菜單一打開居然很傳統耶
那一次用餐經驗讓我跟Y都留下很好的印象
吧台小小的
裡頭的環境真的很像家庭式的料理
桌上的擺設也很簡單
上次就是看到菜單裡面有海膽軍艦
大吃一驚
這麼小的日式和坊居然也有海膽
Y上次吃過也給了極大的好評
這次當然也要再點來嚐嚐囉
黃澄澄海膽舖的滿滿一貫
這樣的餐廳價錢當然也很美麗
一貫才60元呢
當然海膽對我來說不是特愛
因為海膽有一股特殊的味道
並不是不新鮮的腥味
就是那麼一點點的生味吧
Y就覺得很奇怪我那麼愛吃鱈魚肝怎麼會不喜歡海膽呢
其實也不是不喜歡就是不會特別愛海膽
鮭魚握壽司Y就不太愛了
因為鮭魚含油脂較高
但是我就偏愛鮭魚
尤其是炙燒過的鮭魚握壽司真的是人間美味
這鮭魚片切的很厚
咬起來就知道了
除了知道海膽一貫的價錢之外其他的都沒問
干貝握壽司
超大一顆又厚又甜
吃的眼睛直發亮
Y喜歡的鮪魚
通常都是我吃鮭魚他吃鮪魚
Y怕鮭魚太油
而我剛好喜歡鮭魚油油亮亮的感覺
入口即化才是極品阿
烤無骨牛小排
這個牛小排個人覺得偏甜
因為有...
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